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牛奶和它真是天生一对，搅一搅做成小甜品，香甜嫩滑，入口即化。立秋了，孩子还是三天二头炒吵着要吃点凉快点的，自从不允许吃冷饮后，这两孩子说话也变得拐弯抹角了，不直接说要吃冷饮。有时候也会故意跟两人说，那多虽点温水就凉快了，这时候两个熊孩子才立马纠正，不是要喝水，是想吃冷饮，明知道不允许吃还敢提。两孩子就要求妈妈给他们做一点解渴的、凉快一点的小甜品。不吃冷饮，小甜品还是可以吃，各种奶冻、冰粉、黑凉粉、仙草冻，这些小甜品一暑假可没少做，基本上天天都会做一个一份。 椰奶芒果冻，一道非常简单又快手的小甜品，入口即化，做法超级简单，是孩子暑假解馋的小甜 品，做了几次后不用亲自动手了，老大自己也会动手做，今天这个椰奶芒果冻就是老大操作，老二打下手完成的，一个负责做，一个负责拿东西，配合默契。 【椰奶芒果冻】 材料：芒果3个、牛奶150毫升、椰浆150毫升、鱼胶片10克、白砂糖15克 做法： 1.准备食材。 2.鱼胶片剪成小块，放冰水里浸泡二三小时。 没有鱼胶片的话直接用鱼胶粉就可以，用鱼胶粉的话就不用泡了，直接放牛奶中搅拌就可以了。 3.芒果去皮切成小块备用。 4.将一百五十毫升牛奶和一百五十毫升椰浆倒入锅中，加十五克白糖小火搅拌至白糖溶化，把鱼胶片挤干水分放入锅中溶化并搅拌均匀。 5.将芒果丁排在保鲜盒中。 6.将椰浆牛奶倒入保鲜盒中，放冰箱冷藏三小时左右。 为了方便脱模，可以在保鲜盒内则四周涂上薄薄一层黄油，或是底部铺个保鲜膜。 7.取出保鲜盒，将芒果冻倒扣在案板上。 8.切成小块即可。 美味的小甜品就做好，是不是非常简单。 |
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