豉汁蒸排骨是广东特有的美食，也是茶楼里大家经常点的菜品，今天给大家介绍下这道菜的家常做法，原料非常简单。快来学做吧！
古诗文 配料： 排骨： 600 克 淀粉：2匙 豆豉：1 匙 蒜：2粒 生抽：2匙 糖 ：1匙 油 ：1匙
烹饪过程： 1. 排骨切段后，过一下血水。冲洗干净。 2. 豆豉冲洗干净后将蒜拍裂放进去，然后压碎搅拌。 3. 在豆豉里加入生抽(2匙)，糖(1匙)， 油(1匙)，搅拌均匀。 4. 在排骨里加入淀粉用手拌匀，之后加入豆豉汁， 把豆豉汁和排骨拌匀。 5. 大火烧开蒸锅，将排骨放上隔水大火蒸15分钟，蒸熟上菜。
是不是很简单，学会了吗？喜欢的朋友关注我，谢谢转发和分享，我们下期见！
|
