最近几天酒店里面,要说接到订单最多的应该是升学宴了吧!我家小表妹,高考考出好成绩,被不错的大学录取,今天宴请亲朋好友来祝贺。平时大家都忙于生活,忙于工作很少有机会一聚,正好趁着这个好机会聚一聚,早早地七大姨八大姑都来到小姑妈家,喝茶、聊天、吃水果真的很高兴,都为小表妹的好前程高兴,哈哈!我家又出大学生!高兴之余看看我们家乡的升学宴的水准吧!咸鱼百科 首先是七道炒菜,依次是辣爆大肠、酱香牛肉、芹菜炒鸡胗、油炸豆角、油煎黄花鱼、凉拌猪耳朵、可能大家会发现怎么少了一个菜,光顾着聊天、高兴之余把盐水虾给忘记拍摄了。 再之我们地方四大件鸡、鱼、肘子、四喜丸子。可能现在人们的生活水平高了,并不像以前物质贫乏的时候一样想吃肉,但是这样的四大件还是一样不会少。 最后是四道热汤羊肉汤、蛋卷汤、清汆丸子汤、猪肚汤,因为前面几道菜味道稍微重一点,这几道汤倒是清淡好喝。 最后是豆沙小馒头,每个小馒头都是小小的,看着就萌萌的很可爱,倒是都吃掉了。 可能大家看出来了,这一桌酒宴,蔬菜很少,肉类很齐全,最后也是只吃掉整桌菜的三分之一,但是我们这儿酒宴大多都是这样的布局,才能彰显主人家大方待客态度。网络上有很多传播农村酒宴的疯狂打包情形,我们这儿没有,都是在客人全部吃完后,才会适量打包。节约光荣,浪费可耻!我个人心里还是觉得要提倡打包行为的,生活水平高,并不代表可以浪费,光盘行动还是要提倡的。 |
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