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近日，口碑饿了么发布的“武汉夜经济大数据”显示：在外卖等新消费的拉动下，汉南、青山等过往夜经济活力较弱的地区正在“弯道超车”，区域内外卖消费增长更胜传统夜市区域；值得关注的是，许多消失的夜市开始在“线上重生”，部分街市夜消费热度更胜白天；零点以后，不少以往早早熄灯的店铺迎来晚间消费第二高峰，“深夜食堂”盛行也在全市内培养出越来越多全新的“线上夜市商圈”。 商家每晚零时迎来用餐小高峰 “今年以来，基本上每到零点都会有一个用餐小高峰，客流量仅次于7点晚餐的那波。而相比去年，也能明显感受到大家想吃得更好，也在玩得更晚了。”据武汉一家烧烤店的李老板介绍，其管理的烧烤品牌在武汉有多家门店，每年5月到9月是消费旺季，会从下午6时营业到第二天凌晨4时。 事实上，李老板的感受只是近年来武汉夜生活整体变化的一个缩影，来自口碑饿了么的大数据，更印证了这些店主们所感受到的市场新趋势：在武汉，市民夜间消费的热情越来越旺，而大家夜间的活动安排也会比去年同期更晚更长且更丰富。 口碑饿了么数据显示，今年上半年，武汉消费者在晚上10时后下的订单量占全天份额同比增长2%。同时，武汉市夜晚外卖订单量更是同比增长34%，夜生活氛围日益浓。 从消费项目来看，餐饮消费仍是夜间消费的重头戏，且较去年保持了稳定增长态势。不过在享受美食之余，武汉市民对于夜生活的质量要求也越来越高，羽毛球馆、舞蹈室、KTV、SPA馆等不同场所的订单全面增长，部分场所订单量同比涨幅更是超过120%。 人们热衷深夜线上逛超市药店 值得一提的是，武汉市民的夜生活变化同样影响着城市商业格局的重构。 口碑饿了么数据显示，洪山、武昌和江汉等中心城区是武汉“夜猫子”的集中地，近六成的夜间外出消费发生在这里。不过随着人们对于外卖、无人智慧餐厅等数字化消费的接触加深以及使用增多，汉南、青山等线下夜消费较弱区域，也逐渐找到了拉动区域夜经济增长的新引擎。 从线上消费的热度分布来看，武汉最热闹的线上夜市仍主要集中在市中心。其中，排名第一的是位于武昌区的群星城商圈。而江汉路、鲁巷西苑和王家湾等传统夜市所在商圈依靠线下密集商户资源，在转型线上之后依旧热闹。 数据显示，黄陂、东西湖等区域的“线上夜生活”发展增长更快，订单量分别同比增速超64%和57%，分列全市行政区增速前二。同时，汉南、青山、黄陂等地居民对夜间外卖业务的偏好度，也明显高于市中心的整体水平，其夜间消费订单量占据全天总额比重超过了12%，远超线下6%的份额。人们热衷通过饿了么平台在深夜逛超市药店，购买食品甚至是救急药品。 武汉人深夜最偏好的菜品依然是热干面 传统热门夜宵小龙虾、烧烤依旧受到武汉人喜爱，尤其在东西湖区和新洲区，饿了么数据显示，2019年以来这两个区域深夜烧烤订单量同比增长超一倍。 数据显示，武汉人深夜最偏好的菜品依然是特色热干面，在武汉人夜宵中的占比是全国平均水平的3.4倍。同时，武汉人深夜对小龙虾和川湘菜等也相当偏爱。 有业内人士指出，在互联网浪潮下，外卖等消费模式的快速发展让传统门店的经营范围从500米的半径拓宽至3500米，原本位置“偏僻”的商家获得了充足的订单，这让“金角银边”等传统商业逻辑的优势不再明显。 互联网的力量，推动了城市商业版图上租金和流量的重新博弈，也促成了城市不同空间的商业价值变迁，最终让城市呈现出更加扁平化和碎片化的线下商业空间结构，武汉各市区热闹的线上夜市商圈分布正好印证了这点。 |
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