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养生厨房
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今天
 养生美食主持陈赛邀请您一起关注厨房健康~ 1 △点击图片查看完整视频 烹饪步骤 处理猪肉：猪里脊肉切片，用擀面杖捶薄捶松散，撒上葱姜末继续捶入味。 处理豆子：豌豆、白扁豆、红豆和黑豆提前蒸熟，用纱布包好，用擀面杖捶开口。 翻炒出锅：锅中热油，倒入豆类翻炒，再放入肉片翻炒成熟，加盐调、糖味即可出锅。 2 △点击图片查看完整视频 烹饪步骤 处理食材：鱼头切开，刮去黑膜，脊背部切几刀便于入味。 煎制：鱼头下锅煎至两面金黄色，备用。 调味：另起一锅，下入花椒大料，葱姜蒜爆香后炒出香味。再加入适量黄酒，生抽，蚝油，黄豆酱调味，加入适量清水。 出锅：加入清水后，下入煎好的鱼头，放入香菜、白糖调味，炖煮三十分钟后，下入提前泡发好的松蘑，继续炖煮十分钟即可。 3 △点击图片查看完整视频 烹饪步骤 制作油酥：葱白放入油锅小火煎至金黄捞出，碗中放入淀粉和五香粉，淀粉和五香粉比例20：1，搅拌均匀，葱油趁热倒入碗中充分搅拌呈油酥。 制作油饼：三张饺子皮叠放，淋上少量油，撒上葱花，卷成球，用擀面杖压成饼状。 烙饼：锅中少油，葱油饼两面煎至金黄即可出锅。 4 △点击图片查看完整视频 烹饪步骤 准备食材：鸡腿肉切块焯水煮至半熟切小块，黑豆提前煮熟。 煸炒调味：锅中倒油，煸炒鸡肉、白术、黑豆，放入生抽和蚝油调味，再加入彩椒和黑枣。 煮汤：碗中放入鸡汤、白术和黑枣，扣在砂锅中。 出锅：放入炒好的鸡肉，开小火焗制5分钟即可。 这周的养生菜谱都在这儿啦，还没做的朋友赶紧趁着周末试试吧~ 好东西不要私藏，发给身边的亲朋好友都看看吧~ |
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