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红烧带鱼的家常做法 一，食材用料 带鱼 1条 味极鲜 适量 甜辣酱 适量 盐 适量 味精 适量 地瓜粉 适量 生姜 1片 蒜瓣 2瓣 葱花 少量 食用油 适量 二，做法 1.准备好所需食材。 2.把鱼洗净切断，把生姜片切丝和少量盐，味精，适量地瓜粉一起加入鱼中腌制半个小时。 3.锅中到入适量的油，油温烧到7层热，然后把鱼放进去炸，炸过程中要用筷子翻一翻。 4.炸至金黄色起锅。 5.把炸过的油倒入无水的空碗中，另起锅，再倒入少许油烧热放入蒜瓣翻炒出香味，味极鲜和甜辣酱。 6.最后倒入调好的地瓜粉勾芡一下。 7.把勾芡好的汤汁浇到炸好的带鱼中。 8.最后撒入葱花，红烧带鱼就做好了。 |
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