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一、原始农业阶段 （1）种植业和畜牧业的发生 动机：环境变化引起新的食物来源的需要 产生：驯化野生动植物 标志：“神农氏”的出现（约6000年前） 过程：尝百草——播五谷——种粟 （2）原始耕作技术 刀耕火种：使用的工具主要有石刀、石斧之类，这些都是用来砍伐树木。 （3）原始动物的驯养 由于狩猎的需要，最先驯养的动物可能是狗，到四、五千年前，家畜饲养进一步发展，狗、猪、牛、羊的数量增加。新石器时代晚期，马和鸡在成了饲养的家畜、家禽，后世所称的“六畜”此时都已被人们驯养了。种植业和养殖业开始发展。 二、传统农业阶段 产生于奴隶制后期至蒸汽机发明之前时期。在生产过程中以精耕细作、农牧结合、利用自然环境条件进行生产经营；不使用合成农用化学物资，充分利用有机肥进行地力培肥，保持土壤良好的结构性和耕性，延长土壤的使用寿命；采用农业和人工措施，如多种种植、增加天敌、人工捕捉、合理倒茬和换茬、筛选和种植抗病品种等措施，进行病虫草害防治，逐步地形成了与自然环境相协调的农业耕作体系。 特点： （1）铁制农具和畜力的广泛使用。 （2）畜牧业出现以放牧或游牧为主的生产方式。 （3）经济形式以自给自足、生产规模小的自然经济为主体。 三、石油发展阶段 “石油农业”是以美国为代表的高投入、高产出的农业现代化模式。这一模式之所以被称为“石油农业”，是因为它大量地使用以石油产品为动力的农业机械，大量使用以石油制品为原料的化肥、农药等农用化学品。 特点：追求产量，不计成本和环境破坏。 后果： （1）破坏土壤，加速水土流失。美国每年流失的土壤高达31亿吨，由土壤流失造成的直接和间接经济损失每年超过400亿美元。 （2）化肥农药造成环境污染。美国31个州存在化肥污染地下水的问题，农村钦用水中63％被农药污染。 （3）单一作物种植减少了遗传的多样性。单一作物种植造成了农业生态系统和生物多样性减退，病虫害加重。 （4）大量消耗能源且能源利用率低。 （5）高投入带来高成本，政府对农业的补贴增加。 （6）造成一定的社会问题。如美国农业的现代化使家庭经营的小农场处于不利地位，导致大量小农场被兼并，农场数量减少而规模扩大，使许多农民和农业工人被迫离开土地。 四、绿色农业发展阶段 “绿色农业”不是真正的绿色农业，主要出现在资源贫乏的发展中国家。核心是大量增加水、肥、农药等物质和能量的投人来提高产量。与石油农业有相同之处，区别是不强调机械化，且主要针对玉米和小麦的种植。 特点： (1) 高产的水稻和小麦引导农民放弃了传统的混合作物种植模式，转而采用单一作物的种植制度。大面积相同遗传基因的单一品种种植，带来了病虫害和杂草的不断增加。 (2)为防治病虫害，化学杀虫剂、乐茵剂、除草剂使用量剧增，造成了环境污染，同时增加了成本。 (3)高产品种比传统品种更依赖于化肥。农民为了得到更大的利益，仍不得不增加化肥的使用，引起了成本的增加、资源破坏和环境恶化问题。 |
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