东方的茶叶，西方的咖啡，二者神奇的碰撞，竟能抑制糖尿病！

大家好，我是中医刘医生

常言道：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”茶是中国人的传统饮料，而咖啡则是西方国家最普及的饮品。茶与咖啡都是苦焦味，中医认为，五味之中，苦入心。苦味的茶叶、咖啡都有清心提神、消脂减肥等作用。国外医学家研究发现：茶叶和咖啡轮换喝，可以制止糖尿病患者体内免疫细胞和胰岛细胞的自相残杀，这对于糖尿病患者的康复意义重大。

一直以来，人们以为只有注射胰岛素才能维持糖尿病患者的生命。但事实并非如此。

现代医学研究证实，糖尿病是一种自身免疫疾病，是由于人体免疫系统把胰腺内产生胰岛素的细胞当做外来细胞将其消灭造成的。治疗的根本之法，当然是制止这种没有尽头的自相残杀。荷兰保健科技大学医学中心的朱利叶斯博士经过多年的探索，终于发现了一种在我们身边的饮品——茶叶和咖啡轮换喝，可以制止体内这种免疫细胞和胰岛细胞的自相残杀。

茶叶苦咖啡

原料：咖啡豆、绿茶叶各适量。

做法：取咖啡豆研磨、煮制、过滤。绿茶叶用沸水冲泡，每天交替各喝2～3杯。1年为1疗程。

功效：清心降火，调理免疫力。适用于糖尿病。

朱利叶斯将茶叶和咖啡分离出咖啡因、矿物质，将其净化后，给3只患有糖尿病的实验鼠服用，其中一只单独服用茶叶，一只单独服用咖啡，另一只则是茶叶、咖啡轮流用。

2008年5月的一天，朱利叶斯在观察实验鼠时发现，那两只单独服用茶叶和咖啡的实验鼠病情依然严重，而那只茶叶、咖啡轮流用的实验鼠在经过半年的治疗后，体内的胰岛细胞开始增多了，这是一个惊人的发现。

朱利叶斯对糖尿病患者进行了调查，发现百分之九十的患者有喝咖啡的习惯，百分之七的患者喝茶，但两者交替喝的却没有一个。

从2008年11月开始，到2009年9月，共有13名患者接受朱利叶斯的治疗，经过10个月的治疗，11名患者都摆脱了体外注射胰岛素的依赖，另外两名正在治疗当中，也可很快摆脱体外注射胰岛素的依赖。

茶叶味甘苦、性微寒，能排除多种毒素。研究证明，茶叶中含有一种丰富的生物活性物质——茶多酚。茶多酚能将重金属离子沉淀或还原，并通过与蛋白质的结合抑制细菌和病毒，还对多种致癌物质有抑制作用。此外，茶多酚还能提高机体的抗氧化能力，降低血脂，增强红细胞弹性，防止血栓形成，缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压，有保护心脑血管的功能。

朱利叶斯博士的研究表明，茶叶中所含的钾元素能排除体内多余的钠元素，从而稳定了患者的血压；具有抗氧化及防止衰老功效的锰元素，可以增强胰岛的免疫功能，使免疫细胞不易将其蚕食。在稳定了胰岛细胞的同时，咖啡中的维生素D和烟酸可以消除疲劳，促进代谢功能。

由于现代家庭生活多与电器接触，而电器的放射线是加重糖尿病患者病情的主要因素之一，而咖啡中的矿物质含有少量石灰、铁质、磷、碳酸钠等可以抑制放射线的伤害。最重要的一点，咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消肿消积、利窍除湿、活血化瘀、熄风止痉等作用，这些保健功能和茶叶的免疫功能合二为一，形成一股强大的免疫力，可以抵抗免疫细胞的侵蚀，从而根治糖尿病，让糖尿病患者重获新生。

经常饮茶还有利于降低血压，防止动脉硬化。茶叶中含有的儿茶素和黄酮苷，具有增加微血管弹性、降低血脂以及溶解脂肪的作用，因而能防止血液中或肝脏中胆固醇和中性脂肪的积聚，对防止血管硬化有一定作用。

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