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我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，欢迎来到吃货的美食课堂！ 过了立秋，天气依然炎热，竟然一不小心因吹空调感冒，呜呼哀哉！于是乎每周末的“个人厨艺秀”取消，正好最近馋火锅了，问了老公也没意见，就网上定了一些食材，送到家也是非常便利的。 咸鱼百科正巧刚入了臻米升降电火锅 ，今天就派上用场啦！两个人吃火锅，没那么多讲究，食材就选自己喜欢的，买了点猪肋排，做汤底。火锅汤料就吃菌菇的，海鲜的火锅蘸料。  老公把肋排焯水处理，加点料酒、枸杞、放入适量水，放在电高压锅炖了。等到一个程序结束，肉香味传出，我开始准备涮火锅的食材。冷冻食品拿出来摆盘即可，白虾清洗了一下，蔬菜清洗切块，摆盘备用。花了十分钟食材准备完成。  荤菜有：厄瓜多尔白虾、涮涮蟹味棒、灌汤福州鱼丸、黄金蛋饺；素菜有：番茄、小白嘴山药、西兰花、白玉菇、生菜。两个人的火锅吃不了太多，在家吃饭重在开心，不要浪费。 炖煮的排骨还是不错，肉香酥烂，将排骨连汤倒入升降火锅，加入菌菇火锅汤底，放上几片番茄、适量白玉菇、两颗红枣，直接开猛火烧开，汤底就完成啦！  将升降盘放上去，喜欢吃的食材都依次摆上，开大火，盖上盖子，等待时间的见证！等的时候，默默在咽口水，饿了~  以往出去吃火锅，食材都比较难捞，有时候还容易被火锅给烫到，这个升降火锅就不一样了，按一下“上升”，美味就浮出水面了，哇看着真的太诱人了！  老公想要吃排骨，直接用提篮夹把升降盘取下，排骨就很方便的捞出来啦！干湿分离，很不错的设计，想喝汤的喝汤，想吃“干货”的也不用捞的辛苦，一键升降功能非常实用。  吃完一波火锅，主食还是要吃的，糊涂虫的我竟然吃火锅忘记煮米饭，临时起意做个排骨面条。面条放在升降盘上，按“下降”键，开大火煮熟，然后放上喜欢的黄金蛋饺、灌汤鱼丸、西兰花、白玉菇等配菜，再煮几分钟就可以了。  老公吃了面条连连夸赞，说有劲道、不坨，比以前做的都好吃。我心里暗暗得意，原来用升降火锅煮面条也不错，干湿分离，面条不会因长时间浸泡变坨，这功能还挺实用的。看来没买错东西，话说前几天买这个锅，他还有点看不上哈哈。如今看出我还是会过日子吧！  “干货”满满的排骨面，你喜欢吗？  吃完火锅，出了一身汗，感觉好多了，希望明天可以满血复活呀~大家一定要保重身体！ Tips：火锅的汤底、配菜可以根据个人喜好来搭配，伙伴们，你们最爱什么口味的火锅呢？最爱的配菜是哪一样？一起来聊一聊吧~  伙伴们，你的周末晚餐是怎么安排的呢？欢迎晒图分享哟！ 更多美味食谱和美食技巧都在我的头条号更新，欢迎关注，一起共享美味人生！ 喜欢我的原创美食，就点赞、转发分享和关注来支持我吧，你的一赞一评都是对我最大的支持和鼓励哟！期待与各位吃货朋友再次交流沟通！ |
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