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提高葡萄叶片功能一般手段： 1、改良架型树型，增加留叶量，叶片摆满但不相互遮挡。 提倡飞鸟架、V型架等，目的是把枝条放得越平，枝条长势越缓，节间距越短，相同空间能多张几片叶子；同时V型架，可以让枝条放长，可以是叶片摆满不留遮挡。留叶数量和光照条件还是需要考虑的重要因素。 2、葡萄生长中前期避免连续使用具有较强生长调节能力的三唑类成分，如戊唑醇、丙环唑、己唑醇、氟硅唑等。会提高脱落酸含量，使叶片老化加快。 3、中晚熟品种避免绝后摘心，保证后期功能叶数量。 4、三十烷醇、海藻精、B族维生素等物质可强化光合。 5、大剂量补充硅等益生元素；可增加植株的抗逆性，以及显著提高叶片中叶绿素含量。 6、设施栽培中后期通风降温。 顺便在这边提一下葡萄摘心： 1、葡萄摘心是调节营养生长与生殖生长的简便手段； 2、叶片制造养分，但是叶片生长也消耗养分，通过摘心暂时性阻止枝叶生长，以节省养分满足花芽分化及果实发育； 3、摘心时间对花芽分化、花絮分离、坐果质量、果实发育影响重大； 4、摘心的一般原则，强树及成花不良品种早摘，弱树晚摘，中晚熟品种不可绝后摘心。 接下来再来谈一谈药剂对叶片的影响： 目前大部分农药成分，普遍对植物生长有调节功能。 大部分三唑类成分，具有降低赤霉酸、提高脱落酸的功能，后期使用有助于控旺上色，前期频繁使用可能抑制果实膨大，加速叶片衰老。 甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂可降低乙烯含量，前期使用具有良好的保叶功能，后期频繁使用不利于上色。 海藻精、三十烷醇都可强化光合，海藻精中含有较高含量的甘露醇及生长类激素，中前期喷雾可延迟叶片衰老，强化养分合成，加速生长，但临近上色大量使用不利于上色。 说完叶片我们来说根系。 根系是植物生长的根本。根系功能不仅仅是吸收水肥，在养分储存和花芽分化中也发挥重要作用。 夏季高温多雨季节，土壤湿度大、温度高，极易引起根系大面积死亡，加之不合理用肥导致的根系灼伤，是出现“水罐子病”的直接原因。 那就来说一下根系维护方法： 常见的导致根系损伤的原因，主要有栽培密度大、土壤板结、水淹，不合理用肥导致的土壤酸化、烧根。 维护根系最简易手段，是果园开沟、大量使用腐熟牛羊粪。 1、开沟栽培： 凡土壤透气性差、地下水位高、排水不畅的园区，极有必要在两行葡萄间开深沟，保证根系氧气供应，旱则灌水、涝则排水，秋天埋肥。 易裂果品种，又采用无核化栽培，更有必要在坐果后开沟蓄水，保持土壤湿度恒定，有效减免裂果。 2、肥水供应： 果实发育的一般规律，先上酸、再上糖、再上色、再上香。 在保证根系质量和叶片光合质量的前提下，合理用肥，促进果实中糖分积累，是上色的关键。 大量元素最基本功能，无氮不大、无磷不红、无钾不甜。 在葡萄上色阶段，控制氮肥用量、逐渐增加磷钾肥供应。 一般情况下，我们在上色时期常见的用肥失误： 1、膨果期硝态氮用量较大； 2、偏重钾的供应忽视磷的补给； 3、偏施化肥忽视有机养分的供应； 4、施肥位置过近或水溶肥浓度过高； 5、用肥时间与养分需求关键节点脱节。 用肥指导： 坐果以后，强化氮的供应，可选用30-10-10型配比； 硬核期强化钙、硅的供应，钙是大量元素，单纯叶面补给无法满足； 硬核期以后，逐渐减氮增钾，树势强旺可用13-6-40型配比，树势较差可选用15-10-30型配比。如根系衰败，可加入500毫升海藻精； 临近上色，可选用5-10-40型配比，微氮中磷高钾； 水溶肥单次用量4-6公斤，使用浓度1-2克/升； 立体用肥，滴灌与叶喷相结合。 除了以上一些，如果上色还是有问题，要考虑一下上色限制元素——碳 养分合成过程大致可分为两步：叶片经过光合，将碳和水转化为碳水化合物；碳水化合物和矿质元素结合，形成不同类别的养分； 使用化学肥料时添加黄腐酸类肥料，可以明显强化养分合成，促进上色。 然后就是激素调节问题： 果实中乙烯含量提升至一定含量，糖分开始在果实中积累； 适当提高果实乙烯含量，可以加速葡萄上色，但短期内大幅度提升，存在巨大负面影响。 促进乙烯积累的手段： 1、上色阶段摘除枝条最下面几片叶的叶片，留下叶柄； 2、防治炭疽病优先选择生长调节能力较强的戊唑醇、丙环唑等成分； 3、使用植物生长调节剂： 4、乙烯利：40%含量4000-8000倍喷叶，500-1000倍喷果； 5、脱落酸：100-200毫克/升喷果； 6、茉莉酸丙酯：25-100毫克/升喷果； 7、使用调节剂前后，最好使用好的叶面肥。 上色的关键——尽可能促进果实中糖分积累 1、凡可促进果实中糖分积累的手段，都会上色是有益的； 2、环割本质上就是将养分全部截留在地上，增强果实养分分配； 3、上色受温度和光照直接影响，设施栽培条件下可以铺设反光膜，同时在上色阶段尽可能降温。 总结一下，上色三件事：激素变化、养分积累和色素改变。外因是温度和光照，内因是激素水平和养分供应。同时，上色肥效果好坏，或多或少都跟叶、根有直接关系。 |
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