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虾蟹的蜕壳与生长

 lj0279 2019-08-25

众所周知,虾蟹每一次蜕壳都会伴随着个体的增长,其养成规格大小除了与其营养保障有很大的关系之外,还与苗种质量、养殖密度、养殖生态的优劣和水中的钠、钙、镁、铁、锌等元素的含量及可吸收性有关,这些因素直接关系到虾蟹能否正常蜕壳和生长,当上述因素发生变化时,虾蟹的蜕壳必定会受到影响。

蜕壳次数减少时,养成规格就会偏小,蜕壳次数增加时,养成的规格就会增大,且每次蜕壳后其个体就会增加10%-30%,苗种阶段蜕壳后的增重率相对较高。不同的品种其蜕壳次数差异较大,河蟹的溞状幼体蜕皮5次后可发育成大眼幼体,蜕皮间隔天数一般为2-6天。青虾的溞状幼体发育至仔虾需蜕皮9次,约需20-30天。南美白对虾的蜕皮次数要远高于河蟹和青虾,从无节幼体发育为仔虾通常需蜕皮12次,平均1天蜕皮一次。罗氏沼虾幼体育成仔虾需蜕皮11次,历时25-30天。

蜕皮的间隔周期长短与虾蟹的生长阶段和所处环境的温度高低、食物丰度、水质状况等因子有很大的关系,幼体或苗种阶段的蜕皮间隔周期要小于生长的中后期,生态好则蜕皮间隔周期短,蜕壳频率高,生长速度较快。

在虾蟹的生命周期中,其蜕壳(皮)次数不是一成不变的,正常生长的河蟹一生可蜕壳20-21次,早熟的个体只蜕壳13-14次,蜕壳次数少的早熟个体要远小于蜕壳次数多的个体。体重5克左右的河蟹俗称“扣蟹”,长至成蟹一般需经5次蜕壳,但受养殖生态环境和营养条件等因素的影响,部分个体蜕壳4次就趋于成熟,养成规格偏小,也有少数个体蜕壳6次,其养成规格远大于平均值,因此,虾蟹蜕壳正常与否直接关系到其养成规格的大小,只有达到正常的蜕壳次数才能养成大规格的商品虾蟹。

许多从事虾蟹养殖的业者都明白优良的生态环境是虾蟹蜕壳生长的重要保证,因此在苗种放养前均会进行池塘清整、水质调控、底质改良、藻类培育或水草种植等养殖生态的营造,在生态条件满足虾蟹生长要求的同时,放养优质健康的苗种、提供优质的饲料和合理的管理措施,才能确保其正常蜕壳生长和最大限度的提高养殖产量。

虾蟹能否正常蜕壳还与其应激状态和生理代谢有关,当发生温度突变、密度过高、使用微量化学制剂如漂白粉(氧化剂应激)、硫酸铜(重金属应激)等化学药品时会干扰或刺激虾蟹蜕皮激素的分泌,而合理使用常量元素、微量元素及益生菌代谢产物等可以起到调节虾蟹细胞膜的通透性和生理代谢的作用,促进虾蟹蜕皮激素的分泌和恢复其正常的蜕壳进程。

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