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地榆 临床治病时经常用到地榆，地榆能够清热解毒、凉血止血活血，治疗血症（咳血、便血、尿血、皮下出血、崩漏等）时经常用其来止血，止血时常用地榆炭，治疗烧伤烫伤时也经常用到地榆，治疗痢疾腹泻也用地榆。地榆什么样子？从不知道，也未曾查阅过资料。 国庆节期间，驾车去南部山区。济南的南部山区是济南的后花园，群山连绵，空气清新。这些山脉是泰山山脉的延续，植被丰富，植物种类繁多，其中就含有大量的野生中药材。这些中药材质量好，药用价值高，但是采挖不便，人力昂贵，所以很少有人采挖。大部分中药材都靠人工种植来满足市场需求。驱车走到人迹罕至处，下车观看风景，在草丛中发现了一簇簇的紫灯笼，那就是石沙参；还有一簇簇的黄花，野菊花也开放了。更有一个新的发现，几颗紫红色的像桑葚大小的东西，在风中摇曳，说不清是花还是果，那么耀眼，那么引人注目。我想这应该是一种中药。拿起手机拍下照片，传给中医药大学的步瑞兰老师，及时请教。步老师告诉我这是地榆。经常用地榆，今日睹真容，很开心！几乎在同时，有一位网友在朋友圈发了几幅照片，在老家采药时拍的，一大把这种紫红色的地榆花，很是漂亮。网友告诉我，家人采药主要是自己使用，除了地榆外，还有柴胡、桔梗等。
为何称之为地榆呢？爬山时忽然发现很多榆树的灌木丛，地榆的叶子很像榆树叶，贴着地面生长，就命名地榆吧！不知对否，这只是我的猜想与理解。
地榆（拉丁学名：Sanguisorba officinalis L.）是蔷薇科地榆属多年生草本植物，纺锤形粗壮根，短柄小叶，紫红色花瓣，果实包藏萼筒内。别名“黄瓜香”、“玉札”、“玉豉”或“酸赭”等。分布在亚洲北温带、广布于欧洲以及中国，生长于海拔30米至3000米的地区，常生于灌丛中、山坡草地、草原、草甸及疏林下，已由人工引种栽培。多年生草本，高30~120厘米。茎直立，有稜，无毛或基部有稀疏腺毛。基生叶为羽状复叶，有小叶4~6对，叶柄无毛或基部有稀疏纤毛；小叶片有短柄，卵形或长圆状卵形，长1~7厘米，宽0.5~3厘米，顶端圆钝稀急尖，基部心形至浅心形，边缘有多数粗大圆钝稀急尖的锯齿，两面绿色，无毛；茎生叶较少，小叶片有短柄至几无柄，长圆形至长圆披针形，狭长，基部微心形至圆形，顶端急尖；基生叶托叶膜质，褐色，外面无，毛或被稀疏腺毛，茎生叶托叶大，草质，半卵形，外侧边缘有尖锐锯齿。穗状花序椭圆形，圆柱形或卵球形，直立，通常长1~3（4）厘米，横径0.5~1厘米，从花序顶端向下开放，花序梗光滑或偶有稀疏腺毛；苞片膜质，披针形，顶端渐尖至尾尖，比萼片短或近等长，背面及边缘有柔毛；花萼4枚，紫红色，椭圆形至宽卵形，背面被疏柔毛，中央微有纵稜脊，顶端常具短尖头；雄蕊4枚，花丝丝状，不扩大，与萼片近等长或稍短；子房外面无毛或基部微被毛，柱头顶端扩大，盘形，边缘具流苏状乳头。果实包藏在宿存萼筒内，外面有斗稜。花果期7~10月。根粗壮，多呈纺锤形，圆柱形根很少见，表面棕褐色或紫褐色，有纵皱及横裂纹，横切面黄白或紫红色，较平整。 
产中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、山东、河南、江西、江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、广西、四川、贵州、云南、西藏。生草原、草甸、山坡草地、灌丛中、疏林下，海拔30~3000米。广布于欧洲、亚洲北温带。 地榆的用途 1.食用 地榆可以作为野菜食用。地榆的地上部分，嫩苗及花蕾，都可以食用。许多农家将其地上部分用开水焯一下，再用凉水浸泡几分钟，去掉其苦味，就可以凉拌或者做沙拉，也可以炒肉丝，还可以做汤，味道鲜美，还可以用来腌制咸菜。另外，因为地榆的叶片有黄瓜的清香，还可以作为调味品，做其他汤时，加上几片地榆叶，可以透出黄瓜清香。这也是地榆又叫做“黄瓜香”的原因吧！保健食谱 地榆粥 用料 地榆20克，大米100克，白糖适量。 制作 将地榆择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时下白糖，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3～5天。 功效 可清热凉血，适用于衄血、咯血、吐血、尿血、痔疮出血、崩漏、血痢不止及水火烫伤等。 地榆猪肠汤 用料 防风、地榆、槐角各15克，猪肠1段，调味品适量。 制作 将诸药择净，猪肠洗净，纳诸药于猪肠中，放置于锅中煮熟后，去诸药，将猪肠切片，放回汤中，调味煮沸即成。 功效 可祛风止血，适用于痔疮下血。 地榆炒石耳 用料 地榆150克，干石耳30克，调味品适量。 制作 干石耳去杂洗净，用温水泡软，撕成大碎片待用；地榆洗净，沥干水。炒锅内放植物油烧至六成热，下花椒粒、石耳、食盐炒几下，速放葱花、地榆、酱油合炒至熟，放适量味精、香油，起锅即成。 功效 可清热解毒、疏肝降压，适用于高血压、高脂血症。 沙锅地榆 用料 地榆160克，羊血块30克，泡青菜杆30克，泡大蒜瓣30克，调味品适量。 制作 泡青菜杆切成段；羊血块切成条，用沸水泡起待用；地榆洗净，沥干水。沙锅内放化猪油烧热，下泡青菜杆、泡大蒜瓣、生姜炒香，加入高汤、羊血条、料酒、酱油，烧至入味时放味精、地榆等烧熟即成。 功效 可清热解毒、凉血止血，适用于各种出血。 地榆三七花汤 用料 地榆200克，干三七花10克，调味品适量。 制作 地榆洗净，沥干水；干三七花洗净入汤锅，加入清汤、食盐烧沸2分钟后，放入地榆，烧沸至熟，起锅放味精即成。 功效 可平肝降压，适用于高血压。 2.美化庭院。地榆的花颜色夺目，成片种植可以美化庭院、公园，也可以作为城市绿地的装饰花。 3.药用价值 地榆根入药，性凉，味苦。入肝经肾经肺经胃经大肠经，地榆具有凉血止血，清热解毒 ，收敛止泻，活血，消肿敛疮的作用，可治疗吐血、血痢、烧灼伤、湿疹、上消化道出血、溃疡病大出血、便血、崩漏、结核性脓疡及慢性骨髓炎等疾病 。《本草纲目》云：地榆，除下焦热，治大小便血证。止血，取上截切片炒用，其梢则能行血，不可不知。杨士瀛云：诸疮痛者加地榆，痒者加黄芩。《本草求真》云：地榆，诸书皆言因其苦寒，则能入于下焦血分除热，俾热悉从下解。又言性沉而涩，凡人患吐衄崩中肠风血痢等症，得此则能涩血不止。按此不无两歧，岂知热不除，则血不止？其热既清，则血自安，且其性主收敛，既能清降，又能收涩，则清不虑其过泄，涩亦不虑其或滞，实为解热止血药也。《日华子本草》云：地榆可以排脓，止吐血，鼻血，月经不止，血崩，产前后诸血疾，赤白痢并水泻，浓煎止肠风。《药物图考》载：地榆调敷可以治疗烫火伤，疳疮溃烂。 用法用量：内服：煎汤，6~15g；鲜品30~120g；或入丸、散，亦可绞汁内服。外用：适量，煎水或捣汁外涂；也可研末掺或捣烂外敷。 验方 1.治血痢不止 地榆二两，甘草(炙、锉)半两。上二味粗捣筛。每服五钱匕，以水一盏，煎取七分，去渣，温服，日二夜一。(《圣济总录》地榆汤)
2.治红白痢，禁口痢 白地榆二钱，炒乌梅五枚，山楂一钱。水煎服。红痢红糖为引，白痢白糖为引。(《滇南本草》)
3.治急性菌痢 地榆根研粉，成人每服三至六分，每天三次，儿童减半。(《全展选编·传染病》)
4.治便血 地榆四两，炙甘草三两。每末五钱，水二盏，入砂仁末一钱，煎盏半，分二服。(《沈氏尊生书》地榆甘草汤)
5.治久病肠风，痛痒不止 地榆五钱，苍术一两。水二钟，煎一钟，空心服，日一服。(《活法机要》)
6.治妇人漏下赤色不止，令人黄瘦虚渴 地榆二两(细锉)，以醋一升，煮十余沸，去渣，食前稍热服一合。亦治呕血。(《圣惠方》)
7.治原发性血小板减少性紫瘢 生地榆、太子参各一两，或加怀牛膝一两，水煎服，连服二月。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)
8.治无名肿毒，疖肿，痈肿，深部脓肿 地榆500克，田基黄200克，研末，田七粉5～15克。调入700克凡士林中成膏，外敷患处。(广西《中草药新医疗法处方集》)
9.湿疹 ①地榆一两，加水两碗，煎成半碗，用纱布沾药液湿敷。 ②地榆面、煅石膏面各20两，枯矾1两。研匀，加凡士林30~40两，调膏外敷。 ③地榆面15两，密陀僧30两。研匀，加凡士林30~40两，调膏外敷。(《全展新编·皮肤科》)
10.治面疮赤肿焮痛 地榆八两(细锉)，水一斗，煮至五升，去渣，适寒温洗之。(《小儿卫生总微方论》)
11.治烧烫伤 地榆根炒炭存性，磨粉，用麻油调成50%软膏，涂于创面，每日数次。(《单方验方调查资料选编》)
12.治狂犬咬人 地榆根末，服方寸匕，日一、二次；末亦敷疮上，生根捣敷佳。(《补缺肘后方》)
14.治蛇毒 地榆根，捣绞取汁饮，兼以渍疮。(《补缺肘后方》)
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