白兰花的功效与作用、禁忌和食用方法

功效作用

白兰花，原产印度尼西亚爪哇，现广植于东南亚。白兰花含有芳香性挥发油、抗氧化剂和杀菌素等物质，整个花可以直接入药，对于慢性支气管炎、虚劳久咳、前列腺炎等效果极佳。 1.清热解暑 若取玉兰花数朵，茶叶少许，放杯内泡茶饮，可治中暑头晕胸闷。亦可取玉兰花、苏叶各适量，以开水冲泡代茶饮，治感冒头痛。 2.散寒通窍 白兰花用酒精浸泡过滤后，浓缩成稠状浸膏，或将辛夷制成煎剂、油剂、乳剂之类，以棉条浸透塞鼻，对肥厚性鼻炎和急性鼻炎均有显著疗效，使鼻腔通气舒畅，分泌物减少，头痛消失，鼻甲肥大改善。 3.行气化浊 白兰花能行气化浊，止咳。常用于治前列腺炎、妇女白带、小儿支气管炎、虚劳久咳等症。 4.调经助育 临床验证，将白兰花加入辨证复方内，每次用鲜品5朵或干品3克，治功能性不育或原发性痛经有一定疗效。

营养价值

白兰花树皮中含氧代黄心树宁碱、柳叶木兰碱白兰花碱、黄心树宁碱。鲜叶含挥发油0.7％，油中主要成分为芳樟醇、甲基丁香油酚和苯乙醇。花中含挥发油，主成分为d,l-α-甲基丁酸甲酯，另含芳樟醇、α-甲基丁酸乙酯、丙酸甲酯、异丁酸甲酯、内酸乙酯、丁酸甲酯、已酸甲酯、戊酸丁酯、α-水芹烯等。
1、白兰整株都可以入药使用，对慢性支气管炎、前列腺炎和虚劳久咳等疾病都有着不错的治疗效果，其根皮也有着治疗便秘的药物作用。
2、白兰花因含有芳香性的挥发油、杀菌素和抗氧化剂等物质，制作出的香料对美化环境、净化空气、香化居室有着独特的作用；提取出的香精油，还可以在美容、饮食和医疗等方面发挥相当的功效。
3、白兰花还有着美容护肤的不错功效，可提取出能使肤色亮白的特殊物质，有助于肌肤黯黄和肤色不均等问题的改善，甚至已作为活性成分添加到了不少的化妆品中。 

适宜和禁忌

适宜：小便不利、支气管炎、虚劳久咳者 白兰花具有清热利尿、止咳化痰、行气化浊的功效，适用于泌尿系感染、小便不利、痈肿、支气管炎、胸闷腹胀、中暑、虚劳久咳、前列腺炎、白带异常者的治疗。
禁忌：发热、习惯性便秘、肾功能不良者 1、白兰花性温，易燥火，习惯性便秘者不宜服用。
2、白兰花有利尿的作用，肾功能不良者服用会加重肾脏负担。
3、白兰花还不适宜发热、消化道溃疡、神经衰弱、失眠者。

母婴宜忌

孕妇可以服用。
白兰花气味芬芳，可以缓解疲劳，愉悦心情；而且白兰花能清热利尿，孕妇服用可以清暑热，利小便，可以缓解孕期水肿的症状，利于孕妇和胎儿。

幼儿可以服用。
白兰花无毒，幼儿活动量大，尤其是在夏季，很容易中暑，服用白兰花可以预防和缓解中暑；白兰花还有散寒通窍的功效，对于小儿鼻炎、小儿支气管炎有疗效。

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1.治疗慢性气管炎 取白兰花叶1斤，加水2斤，经2次蒸馏，取回蒸馏液1/4斤（浓度为1:4），即为玉兰露。 2.治疗肺结核、慢性气管炎 白兰花3-5克、蜂蜜25克、绿茶0.5-1克。白兰花、绿茶加水煎沸5分钟后，趁热加入蜂蜜拌匀即成。每日一剂，分三次服饮。 3.治疗感冒鼻塞头痛、鼻炎 白兰花10朵，粳米100克，山楂片5片，蜂蜜适量。先将白兰花花瓣掰下，洗净。再把粳米洗净，放入清水锅内用大火烧开后转小火煮，待粥将成，加入山楂片、蜂蜜、白兰花，稍煮即成。

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