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2018年起，本公众号特邀请北京水世纪孝武大区经理翁建江为所有公众号粉丝们整理和普及河蟹相关的100个问题，100问中会涉及理论、实际和操作等相关的内容，大家可以在文章的末尾进行评论和互动。不求一次学全，只求每天进步一点。 第一问： 如何区分长江水系、欧江水系和辽河水系的河蟹？ 湖泊中长江水系的河蟹成熟后个体硕大，背甲呈青绿色或黄绿色，腹部为玉白色，步足趾节淡桔黄色，刚毛呈金黄色，膏脂丰满，素有“青背、白脐、金爪、黄毛清水大闸蟹”的美称。而池塘等小水体中的长江水系河蟹，一般个体较小，背甲呈墨绿色或黄绿色，腹部灰白或黑褐色，但其步足趾节仍为淡桔黄色，刚毛呈金黄色。 辽河水系的河蟹，就是在湖泊中饲养，其体色仍很深，背甲呈拷蓝色或青黑色，步足趾节为灰黄色，刚毛呈灰黑或灰黄色。 瓯江水系河蟹成熟个体背甲为较深的青黑色，腹部为灰黄色或黄褐色(水锈色)，其步足趾节和刚毛颜色与辽河蟹相似。此外，有一部分瓯江蟹可能是中华绒螯蟹和日本绒螯蟹的杂交种，因其额齿、侧齿和第4步足在形态上与日本绒螯蟹相似。 第二问：为什么说河蟹是横行霸道的动物？ 河蟹的横行是由其4对步足的膝状关节和斜形关节的构造所决定的；论其霸道，除了在形态构造上具强大的螯足用以捕食、碎食与抗御敌害外，主要是由河蟹的生活习性所决定。河蟹的食量很大，消化能力强。不仅十分贪食，而且还有抢食、好斗的天性。特别是在投喂动物性饵料时，为了争夺美味可口的食物而互相格斗。在交配时，几只雄蟹为了争夺一只雌蟹而全力格斗，直至最强的雄蟹获得雌蟹为止。 当抱卵蟹缺乏食物时，雌蟹常取食自身腹部的卵来充饥。人工育苗阶段，当饵料缺乏时，刚蜕皮的大眼幼体则大量残杀蚤状幼体。在蟹种、成蟹阶段，当河蟹蜕壳时，末蜕壳的河蟹会进攻刚蜕壳毫无抵抗能力的软壳蟹，造成软壳蟹大批死亡，并被其同类吃掉。 为避免和减少格斗，在人工养殖时可采取：饵料必须多点投放，均匀投饵；动物性和植物性饵料要合理搭配；刚蜕壳的“软壳蟹”要加以保护（如增加作为隐蔽物的水草数量、投饵区应与脱壳区分开等），以防止同类互相残杀。 |
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