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俗话说得好：“一夏无病三分虚”。入秋后，人们常会出现口鼻干燥、咽干咳嗽、双目干涩、皮肤发紧脱屑等现象，可谓“多事之秋”。其实这是秋季干燥的气候所致。  中医学认为，秋气应肺，秋季干燥的气候极易损伤肺阴，而肺为“娇脏”，既恶暖，又怕寒，肺外合皮毛，主呼吸，与空气接触。外邪侵犯人体，不管从口鼻吸入，还是由皮肤侵袭，都容易犯肺而致病。 秋季养生，贵在“滋阴润肺”秋季养生，滋阴润肺、通畅润燥是关键。人体中，肺为水上之源，肾为水下之源。水源不足则会造成阴虚，因此阴虚体质者肺肾两脏都相对虚弱。 “阴虚”会导致五脏虚弱劳损，百病丛生。若能及时调理，不仅可以预防阴虚症状的出现，还可以调节并改善已出现的不良症状。根据中医理论，肺为华盖，肺就像一把“雨伞”，是给五脏六腑挡风遮雨的。如果这个“雨伞”保护不好，就会患感冒、肺炎等疾病。  一般来说，老年、儿童、体弱者、有慢性呼吸道疾病者、糖尿病、心脏病患者，还有长期疲劳、生活不规律等所致的亚健康状态者，这些人由于抵抗力低下，对季节变化的适应能力弱，因此容易被秋季的燥邪所伤。 如果秋燥伤肺，则冬季来临时易出现肺系疾病。尤其是一些肺病如“老慢支”、肺气肿、支气管扩张、哮喘等疾病，容易在这个季节复发。  所以，秋季应避免肺燥，使肺的肃降功能发挥正常，肾脏得到阴津补充。 简单自测阴虚症状随着人们生活节奏越来越快，一些人高负荷运转，作息黑白颠倒，饮食高能量，久坐不动等已经成为常态。在不良生活习惯以及高压工作的联动下，人体大量的精、血、津、液等阴液被消耗，身体变差，阴虚症状提前于正常年龄段出现。 据统计，我国40岁以上人群，75%属于“阴虚”，而且阴虚高发人群多集中在媒体人、IT从业者、商界精英、更年期女性以及透支人群。 “阴虚”不可小看。如果阴虚与内热结合，潜伏在我们体内，就会成为严重的致病因。如糖尿病、高血压、高血脂、肿瘤、甲状腺功能亢进、帕金森综合征、无名高热、肺炎、扁桃体炎、慢性咽喉炎等，从本质上都是热火相加之病，都是由于阴虚导致的。一个人阴虚，说明他五脏有损，累及全身，对人体健康损害非常大，如果不能及时调养，等它从量变到质变，就悔之晚矣。 那么如何判断自己的身体为阴虚状态呢? 很简单，下面这些方法可以帮你自测是否为阴虚。 如果你经常手脚心发热，脸上冒火，面颊偏红，常感到眼睛干涩，口干咽燥，总想喝水，重则口腔溃疡，皮肤干燥，经常大便干结，容易失眠，性情急躁，精神状态差，就是身体在提醒你处于阴虚状态，需要调理了！  滋阴润肺重食疗滋阴润肺重食疗。秋天是滋阴润肺的最佳时机，只有养好肺，到了冬天才能肾气充足少生病。民间自古就有“贴秋膘”的习俗，立秋后，家家户户即开始“食肉进补”。对此，在饮食调养方面，要按照《内经》提出的“秋冬养阴”原则，加强运动锻炼，在多喝水，合理膳食、平衡营养的前提下，多吃些滋阴润肺的饮食，以防秋燥伤阴。  特别是中老年人及亚健康状态人群，通过调整秋季饮食习惯，选用一些补肺润燥、富含多糖和人体必需氨基酸的食物（人体的免疫调节作用由多种活性多糖共同作用而成），给自己的肺穿上滋润温暖的“外套”、提升自身免疫力，来抵御疾病侵害更是秋季健康的上上之策。 而对健康人士来说，更应该秉承饮食疗法的理念，将营养丰富的滋补食物融入到日常的饮食中，提升自己五脏六腑功能。 铁皮石斛花“滋阴润肺”上品之选 铁皮石斛为“九大仙草”之一，《神农本草经》记载：铁皮石斛“久服厚肠胃，轻身延年”；《本草内经》则称：铁皮石斛“养胃益津，为无上妙品”。 现代药理实验证明，铁皮石斛是由多种活性成分、对人体有益的微量元素等几十种有效成分组成的“天然复方”，具有改善和提升五脏六腑的功能，被称为药材界的“软黄金”。  铁皮石斛内含多种人体必需氨基酸和丰富的活性多糖类物质。必须氨基酸对于促进生长、人体进行正常代谢、维持生命提供物质基础，如果人体缺乏或减少其中一种，人体的正常生命代谢就会受到障碍，从而导致各种疾病的发生和生命活动的终止。  铁皮石斛花，性温和，气味甘平，既归脾经又归肾经，既有养阴之功，又具温阳之效，是一味非常难得的平调阴阳之上品。 它保持了铁皮石斛一脉相传的功效，具有理气安神、润肤驻颜、解郁补心、改善睡眠、益血生津、滋阴润肺、补益脾胃、明目清热、护肝利胆、提高人体免疫力功效，能有效缓解精神压力大、身心疲劳、心情烦燥、失眠多梦等症状。  雁荡山石斛花，百里挑一珍品自古铁皮石斛出雁荡，据《本草从新》记载，“铁皮石斛，温州最上，广西略次，广东最下”。 温州指的就是雁荡山。  5A级风景区雁荡山 处于北纬30度黄金地带 生态环境非常好，水质洁净 年平均气温18.1度 年均湿度72%以上，无霜期270天 有利于植物的营养积累和贮存 这份得天独厚的气候与自然环境 特别适合铁皮石斛生长 也造就了其功效卓越的品质 国家农业部在2017年发布的认证 意味着就像西湖龙井一样 只有在地理认证 标志范围内的铁皮石斛 才称得上雁荡山铁皮石斛。 铁皮石斛花产量极少，约100克铁皮石斛才能采收1克石斛花，相比石斛，更是弥足珍贵，可谓真正的百里挑一。而且铁皮石斛鲜花，在每年四到六月份盛开，花期短，不易保存。所以，铁皮石斛鲜花一般在采摘之后要摊开，在通风的环境里晾干或烘干，制成石斛干花，这样有利于长时间保存。铁皮石斛干花一年四季市场上都有售。 “堂方﹒铁皮石斛干花”就是一款地道的雁荡山铁皮石斛花。铁皮石斛干花虽然经过了烘干，但是经过开水泡制后，依然还是像新鲜的一样脆嫩。更值得一提的是，铁皮石斛干花泡茶香气馥郁，微微的甜味，回味持久。  食用方法石斛花茶 铁皮石斛花少许，洗净。加冰糖少许，微火煮20至30分钟，可热饮。或放入冰箱冷藏饮用。也可以将5-7朵的石斛花放入杯中，沸水浸泡（或煮沸后），静置3-5分钟即可饮用，可以多次冲泡至味道淡去。 炖汤食用 铁皮石斛花配豆腐炖制，为秋冬清润炖汤。 炒菜食用 将铁皮石斛鲜花，或铁皮石斛干花开水炮制后，加入打好的蛋液中，搅拌均匀，放适量油入锅，待油热后倒入蛋液翻炒，大约一分钟后赶紧出锅即可。 炖鸡食用 与切块土鸡肉同煮，在慢炖时加入铁皮石斛鲜花或干花，也可适当加入点枸杞一起炖煮。 石斛性微寒，清中有补, 补中有清, 故最宜虚而有热者, 凡虚而无火或实热症、舌苔厚腻、腹胀者均忌食。 在这个秋天，闲时抓取三五朵“堂方·铁皮石斛花”，用来泡茶或炖鸡，煲汤或熬粥、炒菜，不拘于形式，只要每天坚持吃一点，就能让你的肺燥好很多，让你的五脏六腑功能得到改善和提升，从而平安度过“多事之秋”！ |
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