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味千拉面的败落
味千拉面的败落 郊游回来，带着老婆孩子去了有一段时间没光顾的味千拉面；仅仅从客户的角度和多次消费的观察，至少可以得出下面的印象：员工失去了工作的激情和责任心，说明股东和高管离员工的距离更...
海底捞的启示（1）：无处不在的服务
海底捞的启示（1）：无处不在的服务_荷鲁斯之眼_博客_移动Labs海底捞的启示（1）：无处不在的服务。趁着到北京参加移动MM新闻发布会的当口，笔者特地跑到北京海底捞火锅城（牡丹园店）去体验一下海底捞...
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甄真 海底捞服务就是到位。另外，海底捞的管理学问中最值得萤火虫学习的是人力培养制度，这也是造就前面说过的"海底捞员工与众不同的工作态度"，"海底捞"把一切经营和管理始终围绕...
企业如何推行绩效考核？
企业如何推行绩效考核？这就是为什么我们经常讲大企业病，其实大企业病就是我们的组织活力没有了，当我们企业在很小规模的时候，可能大...
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大家都说要向海底捞学习，大象告诉你我们究竟该向海底捞学啥
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喜欢吃兰州拉面，但是也发现同一个拉面馆里面的老板经常更换，是有什么原因吗？第三，他们在这个小店挣到钱了，就会合伙或者自己一个人，找一家比这家电大两倍或者三倍的去开餐厅，盖饭，烧烤，炒菜，...
拉面馆里有笑话
拉面馆里有笑话小敏是个it经理，一次走进一家拉面馆，问老板小赵：请问你们需要客户端吗？界面似乎还有点陈旧埃。老板小赵一愣：面一般是伙计端，忙的时候才需要客户端。介面…介面绝对是新鲜的啊，不...
因皱眉被开除
饭店老板告诉他：“好的服务态度，就是要让客人感到愉悦、舒适。也许点错餐、不小心把茶泼到客人身上、打破碗杯等马虎错误是非常严重，...
拉面总是拉不开，或者一拉就容易断？原来是这三个问题没有处理好
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