在我们大中华的食谱之中 除了著名的八大菜系 还有一种菜它可能没有太大的名气 没有富丽的门头 却人头攒动,门庭若市! 它!就是私房菜! 宝宝们,你们吃过几家呢? 庆泰顺 烤肉卖相不错,香而不腻 ,是搭配生菜来吃,味道更加爽口,不过没有配酱,味道有些单一。 腐皮海鲜卷值得一试,味道很不错,清凉不腻口,有点像烩面馆的凉菜。 墙裂推荐参鸡汤,口味清淡,仔细品味道鲜美!感觉里面有好多参,关键是肉很多!并且肉质特别嫩!芝士焗红薯,作为饭后甜点很不错! 地址:黄河路与经六路交叉口向南50米路东深蓝数码院内 人均:¥73 择友堂 据说这家店是鱼头面六式开创者,号称”有态度的面食“,吃过他家的面之后,莫莫就觉得这句话果然不虚! 推荐菜品鱼头面,有特色辣和菌菇不辣两种选择。不过莫莫爱吃辣,第一次吃肯定会被惊艳到!一个大大的鱼头躺在上面,鱼肉鲜嫩可口!汤汁很浓香,面很入味! 爆肚面很入味!毛肚煮的很烂,汤很浓郁,面不是软烂的那种,吃起来很筋道。吃口面,配上一口浓郁的汤,味道简直了!(不过会有一丢丢的麻哦!) 台湾菌菇响铃面,里面配菜很丰富!有鹌鹑蛋、银耳、油麦菜、香菇、还有四小枚丸子。那一颗颗炸的酥脆掉渣的丸子,咀嚼起来有铃铛般的声响,即使泡在碗里许久,也依然保持酥脆的口感! 担担面,吃过之后不会后悔的面点之一!麻将口味的简直爱吃芝麻酱的人的福音!口味有些偏辣,麻酱超级香!并且店里配的有面汤,完全不会觉得腻口。凉菜也很美味! 地址:建设路百花路交叉口西北角鑫苑国际广场 人均:¥20 海鲜妹妹私厨 店面不太大,还没有正式开业,但是店面装修比较小众,简约,看起来很舒服,有种深夜食堂的感觉。到店吃的话需要提前预约。 必点一,带鱼。鱼肉肉质鲜嫩洁白,吃起来很滑嫩。香辣可口,味道不油不腻,吃一次就想吃第二次怎么破! 必点二,小龙虾。小龙虾很新鲜啊!有微辣、中辣、等口味可供选择,但是重口味的莫莫还是最爱麻辣口! 花蛤很新鲜!完全没有沙土感!口味鲜辣,肉质软嫩,里面的汁也很鲜香!螃蟹五香的也很鲜美!蟹壳里满满的黄!吃的完全停不下来啊! 地址:花园路渠东路向西600米路北(圣菲城南门旁边) 人均:¥50 呐喊的炒鸡 鸡子肉质鲜嫩,麻辣鲜香!炒鸡推荐微辣,如果比较能吃辣就推荐中辣!这样的鸡肉更加入味,还有一丝丝甜味,里面的玉米很好吃。凉菜也很不错,特别是杏鲍菇。 地址:索凌路与信基路交叉口向北100米路西 人均:¥24 何方私房菜 店铺位于大卫城11楼一个角上,他们家一共有8个包间,3大5小,都是主题房。更有意思的是这家私房菜除了吃饭桌布一掀还可以打麻将!惊不惊喜!意不意外! 推荐菜品铁锅炝白菜,量超级大,用大火炝炒,烟火气意外的香,而且也不怎么油。菜里面放了一些红辣椒段,但是并不太辣,莫莫还是觉得微辣的好吃! 金汤肥牛的分量很足,里面有好多金针菇,关键是肉肉很多!肥牛超级嫩!虽然颜色看着是金黄的,但是味道挺辣的,不太能吃辣的宝宝要谨慎选择,不过好吃是真真儿的! 芥末鸭掌,量特别大,吃起来清脆爽口。不过里面的芥末放的是芥末油,吃上去有些辛辣。 杂粮排骨,比较纯粹的骨汤,貌似除了盐和姜,没放其他佐料调味。汤里面因为加了甘蔗和胡萝卜又多了股甘甜,整体口味偏淡。佛跳墙,里面有鲍鱼、海参、鱼翅等东西一起煨制而成,配菜超级丰盛! 地址:郑汴路东明路交叉口御玺大厦B座8楼812室 人均:¥78 外婆私房菜 店铺位于大卫城11楼一个角上,门头不大,但店铺里边很大。装修偏木质风格,内里光线偏暗,有一种不一样的情调。 推荐菜品铁板蝴蝶虾,绝对的高颜值!用麦芽糖拉丝,里面是胡椒虾,味道很足,吮指回味! 鸡丝凉面的分量很足,非常实惠,调料用的也是恰到好处,味道比较清淡,吃起来比较爽口。 红糖凉糕,味道香甜沙软,吃起来清爽可口。老式蒸豆腐口感超级的嫩!再加上酱汁生抽的咸香和里面虾皮的鲜味,三者结合简直绝配! 嘟嘟猪脑花,火锅必点!这里的脑花口感非常嫩滑细腻,一点都不腥! 地址:二七路150号大卫城11层 人均:¥60 是不是觉得没看过瘾! 还有许多好吃私房菜是莫莫没有提到的 欢迎宝宝们在下方留言处踊跃留言呦! |
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