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早餐要喝粥的这个习惯已经延续了好几千年了，恒古不变。粥是大米制作的，大米也是我国最重要的主食之一，大米还有养胃的功效。橘妹觉得中国的粥有很多种像是八宝粥，银耳莲子粥，南瓜粥，玉米粥等等但是我就觉得最好喝的还是皮蛋瘦肉粥，这个粥口感顺滑，有蛋还有有肉味道及佳，今天要给大家分享的这个做法做出来没有腥味还特别嫩。咸鱼百科  食材： 皮蛋、猪里脊、米、葱、姜、青菜、生抽、淀粉、盐 做法： 1.小青菜洗净切碎，葱切末姜切丝，猪里脊切丁加入少许淀粉和生抽腌制10分钟，皮蛋切丁，把米洗净放锅里开始熬粥。  2.锅里放入少许油，五成熟的时候放入葱姜炝锅  3.放入腌制好的肉丁翻炒至熟  4.倒入皮蛋一起翻炒30秒，关火  5.倒入切好的青菜，用余温翻炒青菜  6.粥煮好后把炒好的青菜倒到锅里，搅拌均匀  7.根据口味放入盐调味  8.好喝的皮蛋瘦肉粥就做好啦~  橘妹小贴士： 熬粥的时候注意多放点水熬。 以上就是橘妹分享的皮蛋瘦肉粥的做法啦，快自己尝试做一下吧! |
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