 现在是8月，已经立秋很久了，秋天是成熟收获的季节，各种瓜果蔬菜纷纷成熟进入市场。加上现在交通很便利，几乎一夜之间就能把远方的水果运输到你面前，任由你挑选，而哈密瓜就是其中一种。  虽然水果的种类很多，但是不论营养还是口感，哈密瓜都是排在前列。它香甜多汁，富含多种蛋白质、糖类、膳食纤维、胡萝卜素和维生素A+B+C，还有钙、磷、铁等多种微量元素等。营养成分非常好，而且易于吸收，老少皆宜。  现在是8月，吃哈密瓜正当季，然而很多人爱吃，但是却不会挑。不过别担心，下面果农教你3招挑瓜的小技巧，保证一挑一个准，个个味道香甜好吃又多汁。  第一，看纹理。哈密瓜表面的纹理多，而且很明显，手感粗糙。这是由于昼夜温差大造成的，这种瓜的味道甜，糖分多，口感好吃。  第二，闻香味。不需要切开，直接闻瓜皮表面，就有明显的香甜味。说明这个瓜的成熟度高，味道好吃。若是香味很淡，或者几乎没香味，则说明没有熟。  第三，看重量。同等个头下，重量越大，说明水分越足。果汁多的味道好吃，口感也会比较脆甜。若是重量太轻了，口感就会比较软绵，不太好吃。  另外还有一个小技巧，就是看瓜蒂，瓜蒂新鲜，说明刚摘下来不久。不过现在天气比较热，一两天时间瓜蒂就会脱水变干了，加上哈密瓜的保质期较长，所以瓜蒂的新鲜程度只是一个参考因素。还有人说颜色深的哈密瓜比较甜，这个不准确，瓜皮颜色主要和品种有关。  8月哈密瓜正当季，瓜农：教你3招，简单来说，就是1看纹理、2闻香味，3看重量。用这个方法，保证一挑一个准，个个香甜好吃！不过哈密瓜虽然好的，但是它性寒，属于寒性水果，所以脾胃虚寒的人要少吃，以免影响肠胃消化。 |
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