山楂酱的做法

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山楂酱

山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利...

评分

• 煮

• 酸甜味

• 1小时

• 较低热量

主料 2人份

山楂200克

辅料

柠檬汁5毫升、水适量、冰糖70克

山楂酱步骤1

山楂洗净，可先用淡盐水浸泡10分钟，再用清水洗净

步骤2

山楂去籽备用

步骤3

有些朋友喜欢做糖水红果，希望有完整去籽的山楂，但没有专业的去籽工具，周太就介绍一个非常简易的办法，用筷子较粗的一头顶住山楂果蒂，稍微用力推入即可，很容易就穿过整个山楂果，大部分籽就一起掉出来了

步骤4

是不是很方便

步骤5

把冰糖加水倒入锅内煮开，再小火，直至全部融化，有些粘液状

步骤6

倒入去籽山楂，煮开后小火慢煮