开封味（十九）丨开封的米线馆，每家都值得排队！

曾经有个愿望，立志吃遍开封所有米线馆儿。

米线实惠管饱，而且方便易做，

所以一直是开封街头小吃中的“霸王”；

几乎每个米线店的标配都是烤肠和汽水，

无论是云南粗米线还是开封传统细米线，

每种味道都有一群忠实的拥趸者。

咱开封最让人欲罢不能的米线馆子，

快来看看你是哪家粉？！

1

老扁米线

老扁米线是属于开封味道的米线，

每次去都是排很长的队伍，

大老远都能看到~

排队、叫号可能成为开封人吃饭的老传统，

也就是这样，才能体现出开封的特色~

大块儿的鸡丁，

薄豆腐块儿，青菜，香菜，秘制的卤。

米线是开封特有的细米线，满满一大碗，

趁热喝口汤，舒服！

光吃米线能过瘾？！再来个对面的焖鸡腿，

米线配鸡腿，越吃越得劲~

地址：金明西街南段花好月圆对面

地址：东大寺门往北100米路东

2

田记米线

名气响当当的一家米线馆儿，

开封吃货无人不知无人不晓~

不管刮风下雨，

店里坐满不说，外面也没地方坐，

有几次城叔都是端着碗站着吃，

你是不是也这样过？？？

量大实惠，味道偏重口儿。

配菜丰富，海带，青菜，

榨菜，豆腐丝，香菇，鸡丁～

再放点麻椒、咖喱粉、辣椒，

入口美味，米线劲道有嚼劲，

最后在喝口高汤，美滋滋~

地址：书店街对面的胡同，三胜街南口100m路西 

3

小鲲米线

这家店也是赫赫有名，

现在在开封有很多连锁店了，

最关键的是实惠，每次叫外卖首选，

满满一大碗，一顿顶两顿~

小鲲米线最特别的地方是，

里面有炸花生，焦香酥脆，

汤浓味美不油腻，带着鸡肉的香味儿，

略带胡椒的辣，很不错！

而且烩饼、烩馍也好吃！

地址：三毛美美楼下

地址：大王屯东街2号（长风花园）

4

小楼米线

想必小楼米线很多人都知道吧，

也是好多年的老铺子了。

别看店面不大，但是超级火爆，

去晚了要排队哦~

米线味道是偏清淡的，

很养生，量很足～

最喜欢的是他家的凉面！超！好！吃！

面条应该是特制的，筋道爽口，

特有的汤汁拌在一起配上爽口的黄瓜丝，

咕咕噜噜能吃一大碗！

地址：书店街北头路东

5

马记云南过桥鸡汁米线

西司夜市的这家米线，

想必只有老开封人才知道吧~

这家米线分大小碗，可打包，

想想也是蛮贴心的~

这家米线味道特别重，

浓浓的鸡汤熬制，

搭配着榨菜、香菇、鸡丁卤，

麻椒花椒可以根据口味放，

据说出国在外的开封人，为了这一口，

专程回来买好多带走~

反正我每次去吃西司夜市，

必选这家的米线哈哈哈哈哈！

地址：西司夜市中段

开封还有很多好吃的米线馆，

一次性根本写不完！

您还觉得哪家米线不错，

快来告诉大家吧……

评论区等你哦~

图片 | 城叔编辑部

编辑 | 老卓

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