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洋葱和土豆都是公认的营养美味食材，它们不仅含有丰富的维生素、微量元素等，同时对身体还有极佳的保健养生价值。其实，在日常烹饪当中，大家也可以将这两种蔬菜搭配在一起炒制，不仅非常美味，而且香味也十分浓郁。那么今天就为大家介绍一道洋葱炒土豆。一起来看看具体的做法吧！ 
烹饪方法： 1、将土豆去皮之后，清洗干净，切成大小合适的片备用。 
2、将洋葱的外皮去掉，清洗之后，切成与土豆大小相同的片备用。 
3、炒锅烧热之后，加入适量油，放入蒜末煸炒出香味，然后将土豆片倒入锅中。 4、不断翻炒的同时，在锅中加入适量的盐、生抽、蚝油，之后在加入少量清水，焖煮3分钟左右。 
5、当锅中土豆即将成熟时，将洋葱倒入锅中，放入少许盐，翻炒至完全均匀即可盛出。 
洋葱当中含有一种硫化物，这种物质在进入体内之后，有抑制巨噬细胞活力的作用。常吃能够起到抗菌消炎的作用，同时对于一些疾病也有很好的治疗和恢复效果。除此之外，多吃洋葱对心脏也很有好处，它不仅可以降低甘油三酯的水平，还能够预防心脏病的发生，软化血管，身体更加健康。 相信看了上面的介绍之后，大家对于这道洋葱炒土豆的做法已经了解。其实，这道菜肴不仅美味营养，而且食疗保健功效也很强大，非常适合作为家常养生菜肴。 |
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