|
只见此人长得豹头虎额铁面环眼，脸上长满虬须，身着一身红袍，眉宇之间还透露着一丝威严，这就是中国民间打鬼驱邪的钟馗形象，而这个栩栩如生，威风凛凛的驱魔天师竟然是由面捏制而成的，令人惊叹不已。 面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人，它是以面粉为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造出各种惟妙惟肖的人物形象。 据史料记载，中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载，经过几千年的传承和经营，可谓是历史渊远流长，早已是中国文化和民间艺术的一部分。 从新疆土鲁番阿斯塔那唐墓出土的面制人俑和小猪来推断，距今至少已有一千三百四十多年了。南宋《东京梦华录》中对捏面人也有记载：“以油面糖蜜造如笑靥儿。”那时的面人都是能吃的，称之为“果食”。 现代面塑文化经过千年的传承和发展，以它绝美的身姿倍受世人青睐，这正是因为它所注入的时代文化的积淀和创作者不断进取的热情和才思，才使得它成为一种出于俗而脱于俗的朴素文化。 在江苏省淮安市的一个工作室中，面塑技艺传承人罗桂金正在忘我地进行的创作...... 罗桂金，江苏省淮阴商业学校烹饪教师、食品雕刻、面塑大师。曾获得省烹饪大赛食品雕刻金奖、全国烹饪大赛食品雕刻金奖，《江苏省五一创新能手》、《全国最佳厨师》、淮安市《五一劳动奖章》和《十佳金牌个人》等称号。 在他18岁的时候，就开始学习面塑技艺，学而不止、勇于进取，在继承传统技艺的基础之上潜心钻研，最终形成了自己独特的风格，并在食品雕刻业中享有盛名。 在平时的创作中，他每天早早地就来到自己的工作室，开始准备一天工作的材料，然后他根据所需随手取材，在手中几经捏、搓、揉、掀，用小竹刀灵巧地点、切、刻、划、塑成身、手、头面，披上发饰和衣裳，顷刻之间，形象逼真的艺术形象便脱手而成。 缘起一面，艺塑一生，罗桂金将以传承面塑技艺作为自己毕生奋斗的事业！ |
|
|
