巧克力双色小馒头,制作起来,方便快捷,营养丰富,我们家的早餐,通常是馒头、烙饼、牛奶、包子和饼干等,在配上一碗杂粮粥,舒服一整天。馒头的花样有很多,稍微改一下,就会很丰富。 可爱漂亮的小馒头,带来一天好心情,松软有弹性,今天分享一下具体做法,大家参考一下。咸鱼百科 1、白色面团:准备300g面粉,加入3g酵母,棕色面团:加入300g面粉,5g可可粉,3g酵母,温水和成光滑的面团,盖保鲜膜醒面30分钟,呈蜂窝状即可。 2、取出面团,加适量干面粉,揉搓排气,时间可以久一些,这样会更好吃。 3、分离成大小相同的剂子,类似于图中这样。 4、分别揉成光滑的面团。 5、棕色的擀成0.5毫米的薄饼,包住白色面团。 6、揉成包子形状,把白色面团包起来。 7、用剪刀或者其他工具,做成自己喜欢的样子。 8、放入蒸锅,蒸15分钟,关火闷2分钟,即可出锅。 9、营养美味,香甜可口,可以一次多做,存在冰箱吃。 口感微甜,想要更甜,可以在和面的时候添加一些糖。 |
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