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黑茶是我国特有的茶类，被誉为能喝的古董，历久弥香。爱喝黑茶的人，或多或少都会存点茶，我们也一样！有时觉得说“养茶”比“存茶”更贴切，用时间和用心，守候其成长。 黑茶类：原料是基础，工艺是关键、存储是升华。 存储升华过程中会有哪些问题？ 湿度太大，容易发霉？ 天气太干，转化太慢？ 怎么避免吸异味？ 带着这些问题，一起来学习吧！
清洁：保持存储茶叶的环境干净、卫生； 阴凉：避免阳光直射，日晒会使茶叶产生日晒味； 通风：经常通风，让空气对流； 防潮：长期湿气过大，茶叶中水分过多，易发生霉变； 防异味：茶叶吸附力强，不能与有气味浓重物质放在一起，防止串入茶中，使茶变质。 Ps:黑茶切记不要放冰箱，它是后发酵茶，常温保存即可。
1、南方黄梅天、回南天湿度太大，怎么存？ 湿度大，重点是防潮！（湿度控制80以内） ①茶叶，不要靠墙面或地面存放； ②下雨时避免开窗，天气晴朗时多开窗通风； ③湿度大时，打开除湿机或空调除湿功能； ④在茶周边放置干燥剂，雨季过后替换； ⑤提前将篓装的茶或者砖茶统一放进纸箱，上下隔一层旧报纸； ⑥定期检查，茶叶包装或者纸箱是否有变软受潮情况，如有及时处理。 PS：大量收藏茶的茶油 建议买一个温湿度计，除湿机，实时管控湿度，以便及时做出调整改善。
1、天气干燥转化慢，如何解决？ ①可以在存茶的房间养点水植； ②湿度低于40%时，可以用加湿器加湿； ③冬季时远离暖气管道。 其实茶叶和人体类似，太干燥或者太潮湿，都不会舒服，控制好湿度，茶叶转化的也更健康，再次打开的时候，它会给您意外惊喜。
①家里的书房或者客厅（远离厨房、卫生间）； ②大量存茶，最好有单独的茶室或者储存间。 小妙招：大货架上的茶可以定期调换位置，使温湿度更均衡，收藏多的茶叶，建议拿一篓在外，每年尝一尝，感受变化的魅力。 存茶也是一种见证，我们用时间见证了它的成长与沉淀。它也陪伴了我们，在记录我们生命中的每一个节点，看岁月和沧海的变迁。
牛皮纸，棉纸，纸箱，紫砂罐、坭兴陶罐均可（陶罐需先开罐，晾干后再放茶叶）。 黑茶存放需要通风透气，茶叶在转化过程中，需要适量的空气和水分，用于微生物群体的转化和代谢，过于密封，则会影响茶叶陈化。
①轻发酵茶后期的转化空间更大；重发酵，变化微小。 ②原料好，工艺好的茶，提升空间大，新茶苦涩是特点，要看苦涩后是否有回甘，是否化的开，有没有厚度。 黑茶界流行一句话：喝老茶、存新茶。 喝老茶也是为了树立标杆，存新茶，更有信心。 当我们老了，有老茶喝，身边也有一群同好之人，一起分享茶趣，岂不妙哉？
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