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来源:药食健康
三伏天是出现在小暑与处暑之间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。
“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。即所谓的“六邪”(指“风、寒、暑、湿、燥、火”)中的暑邪。
2019年三伏天时间表
初伏:7月12日-7月21日 (10天)
中伏:7月22日-8月10日 (20天)
末伏:8月11日-8月20日 (10天)
请大家坚持在伏天常喝温水、姜枣茶,少喝冰镇一类的饮料和食物。
三伏天期间,人体的阳气最为旺盛,体内的凝寒之气则处于易解的状态,这时配合使用补虚助阳的药物戴温里散寒的药物,天人合击,最容易把冬病之邪消灭在蛰伏状态。在三伏天治疗“冬病”,不但可趁“伏天”阳气旺盛之势祛除体内沉积的寒邪宿疾,还有助体质虚寒者调节和补充体内亏损的阳气,提高免疫能力,增强机体在一年四季的抗病能力。
说起冬病夏治,懂点养生的人都知道三伏贴,但是三伏贴要到医院去贴,其实除了三伏贴,我们自己在家可以通过食疗方进行冬病夏治,对于贴三伏贴的人来说,夏季进行适当药膳调补,可起到事半功倍的效果。那些对膏药过敏的人,单独用食疗也能明显减少冬病的复发,延缓病情发展。
其中有个代茶饮人人都可以用,不需要有什么特别的病症,把阳气通气来,可以帮助冬季少受风寒。 它就是干姜红茶,用煮干姜的水来泡红茶喝即可。
绿茶煮蛋
老慢支
取绿茶15克,鸡蛋2只,加水1碗同煮,蛋煮熟后去壳再煮,至水煮干时食蛋。
患有慢性支气管炎、支气管扩张、支气管哮喘肺阴虚型的人可以食用。
姜丝炒蛋
慢性咳喘
姜丝炒鸡蛋,花生油烧开,先加姜丝,再打入鸡蛋1~2个,炒至鲜嫩即可食用,每天早上一次。
适于慢性咳喘、慢性腹泻患者。
梨子川贝汤
干咳少痰
雪梨1只,去皮切片,川贝母12克,打碎,加入冰糖30克,炖汤服。
适用于老年支气管炎之肺热干咳少痰者。
二姜猪肚汤
腹泻
猪肚一副,用醋泡去腥洗净切丝、干姜10克、良姜10克、草果3克,以上四味,再加上葱姜,一起放入罐内煮熟,放入食盐3~5克,空腹食用。
治疗胃寒腹冷,寒从中生,脾胃虚弱,饮食不化,慢性泄泻,面黄体瘦乏力。
板栗羊脊骨汤
痛经、不孕
板栗12枚、羊脊骨1根槌碎、肉苁蓉12克,草果3克。将所有材料放入瓦罐,加入适葱、姜煮2小时左右,熟烂即可。食用时可放入适量食盐,空腹食用。
疗效:可治疗下元久虚(久治不愈的妇科问题),腰酸腿软,腰膝冷痛筋骨无力等症。
胡椒鲫鱼
胃寒型胃痛
鲜鲫鱼一尾(约250克)去鳃、鳞、内脏,20克生姜切片,与砂仁、胡椒粉同纳鱼腹中,加水适量,用中火煨熟,用盐少许调味,当菜佐餐。
适于脾虚型、胃寒型胃痛。
白胡椒公鸡汤
过敏性鼻炎
公鸡1只洗净切块、白胡椒9克、草果3克、良姜3克,加上葱姜煮熟,放适量食盐,空腹食用。
此方对畏寒怕冷,虚羸少气,遇寒咳嗽,反复感冒,过敏性鼻炎,冬天哮喘加重等症有效。
黄芪乌骨鸡
固表防感冒
黄芪30克、乌骨鸡半只,共炖,鸡肉熟烂后,加调味品,饮汤食肉,可分3次食用。连食1月左右。
此方有益气养肺、滋肾养血、固表防感冒之功效。
黄豆花椒汤
散寒止痛
黄豆30克、花椒5克,加水500毫升,旺火烧开后改用小火煮至豆熟烂,调味,连汤带豆食用。
此方有健脾宽中,和胃止呕,散寒止痛功效。
冻疮
食物敷擦
有一些食物也可以作为治疗冻疮的外用原料,大家可以根据取材的方便程度来选择。
1、选用成熟的紫皮独头蒜剥去外皮,捣碎成泥,在阳光下晒至温热,将蒜泥薄薄地涂在冬天易冻伤的部位,每日涂3~5次连续5~7天即可,等着看冬季的效果吧~。
2、取鲜芝麻叶在生过冻疮的皮肤上搓擦20分钟,让叶汁留在皮肤上。1小时后用水洗净每日数次连擦1周。
3、红花10克、桂枝15克、煎汁擦洗易冻伤部位,每日1次连用5天。孕妇不要用此方。
营养专家刘纳介绍,传统中医认为春夏要养阳,要生发、发散,而寒凉食物有收缩作用,尤其是对肠胃和邻近的心脏和动脉有刺激,导致痉挛。
简单来说,三伏天最怕的一个字就是凉。入伏不吃凉,能够让人更有效发汗、排泄,不把汗毛孔缩下来,往内敛。
夏季炎热,往往易贪凉饮冷,若大量进食寒凉之品,则易致中阳受损,脾胃虚弱,甚至损及一身之阳气,影响治疗效果。所以三伏天冬病夏治切忌贪寒凉食物,尤其是雪糕、冰水、冰西瓜等。
刘纳特别强调,夏天一定要保护好脾胃,一定要抓住机会把寒气排出。一般人夏天清淡饮食,不宜吃太多羊肉等热性食物,但体质虚寒的人,夏天要喝羊肉汤,因为羊肉汤是阳气比较足的,还有喝羊肉汤肯定要出汗的,其实它顺带把你体内的寒气给排出去了。
需要注意的是,夏天用羊肉改善阳虚体质,应该以汤水为主,而不要去吃烧烤的羊肉,烧烤羊肉这种热食其实效果并不是很好,而且还容易上火。
冬病夏治还有一个特别简单的办法,在太阳落山的时候去坐一坐被太阳晒烫了的石凳,木凳等,可以改善多种疾病。比如好多人下身有湿热,经常犯前列腺炎,阴道炎等,用这个方法效果就挺好的;还有很多人老动不动就拉肚子,俗称“五更泄”,早上一起床就要去厕所的,用这种方法,就可以把体内的寒气排出去,不容易再反复拉肚子了。
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来自: 平凡的人 > 《食疗》
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