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豆芽菜不用买,找个泡沫箱撒把绿豆,1个周就发芽,连吃好几茬

 暮秋残阳 2019-09-02

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豆芽菜不用买,找个泡沫箱撒把绿豆,1个周就发芽,连吃好几茬

豆芽菜是我们日常生活中常常吃的蔬菜之一,不论凉拌、清炒,还是放在烤鱼等大菜中做辅料配菜,都是非常可口的。而且豆芽菜中富含维生素c和维生素e,不仅能够美容养颜,作为减肥餐也是不错的选择,但是在菜市场或者超市购买的豆芽菜,都有可能存在隐患,有些被打了药水漂白,也有撒了农药的,鱼目混珠,一不小心就吃进了化学残留品。

让我来教大家在家中自制豆芽菜,安全健康绿色省钱,操作起来也是简单上手,只需准备一个小盆子,简单几步,一周即可种出让全家人吃了健康的豆芽菜。

一、挑选种子

挑选适合种植的绿豆是种植绿豆芽最首要的一步,我们可以去市场挑选一些新鲜的饱满的绿豆,要注意检查绿豆表面有无虫痕和裂痕,也不要买陈豆,有这些现象的绿豆都不适合家庭种植,发芽率很低,种出来也不好吃。

二、浸泡绿豆

清洗干净精心挑选出的合格绿豆,准备好20℃左右的温水,将绿豆浸泡2-3个小时,就可以育芽啦。这一步非常重要,千万不要觉得没用而忽视,泡过的绿豆会膨胀变软,后期出芽比较快,如果不浸泡,出芽率也会大打折扣的。

三、准备容器

准备好一个小盆子,在盆子底下扎一些小孔,其实豆芽菜生长对容器并没有什么特殊的要求,如果没有小盆子,淘米的篮子,饮料瓶子或者是装货的泡沫盒子等等都可以成为豆芽成长的场所。

四、放入豆芽

将浸泡好的豆芽清洗干净,放进小盆子里,再准备一块刚好能够覆盖住豆芽的纱布,打湿盖上。

五、后续注意

其实在第4步时,种植豆芽菜已经完成的差不多啦,但是为了更好的种出新鲜饱满的豆芽菜,还需要注意几点:

1.室温需要保持在25℃左右,这是豆芽生长的最佳温度。

2.每隔5-6小时就要更换一次水,否则豆芽可能会出现发酵的现象,甚至可能会腐烂

3.种植豆芽的盆子需要用不透光的塑料袋覆盖,以免豆芽变绿。

4.在换水的同时,覆盖的豆芽的纱布也是需要清洗的,因为可能在极度湿润的环境下,纱布会发霉,霉菌会影响到豆芽,这样的豆芽吃了对身体也不好的。

完成了这些步骤之后,我们只需静静地等待1-2周的时间,就能够吃到新鲜又健康的豆芽菜啦,一把绿豆,长出一盆豆芽菜。你学会了吗?

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