发面不要只会蒸馒头了，试试这种新做法，更简单，吃起来外焦里嫩

说到面食的话，大家都是特别的熟悉的，因为在我国很多地区的人都是离不开面食的，而且在这种面食的时候做法也是有很多种的，不管是蒸着吃，煮着吃，炸着吃煎着吃，等一些其他的做法吃起来都是非常的好吃的，而且面食也是特别的管饱的。而在制作面食的时候，除了有四面来制作一些美食以外，有很多的人也都是会用一些方面来制作美食的，用方面做美食的话，大家都是会用来蒸包子或者蒸馒头，等一些其他的做法的。

今天再来教大家用发面做一种新的美食，不要再只会用发面来蒸馒头了，可以试一试这种新做法，做法更加的简单，只需要一口平底锅就能够做出来，并且做好以后吃起来外焦里那更加的好吃，不管是大人还是孩子都特别的喜欢，如果你也特别喜欢吃面食的话就接着往下看吧。

准备食材：面粉，香葱，香肠，酵母粉，食用油。

制作方法：首先我们先准备一些面粉，准备的面粉的量大概300克左右就可以了，然后把准备好的面粉放在和面盆里边之后，再加入三克左右的酵母粉，充分的搅拌均匀，等到搅拌均匀之后，我们准备一些温水，然后把温水慢慢的倒在面粉里，边边到路边进行搅拌，直到完全搅拌成了絮状，然后就可以用手揉成光滑的面团了，等到面团揉好以后，盖上一层保鲜膜放在温暖的地方进行发酵。

在发面的时候，我们就可以来准备其他的食材了，准备一些小香葱，把小香葱清洗干净，切成葱花，在切葱花的时候要切得稍微的碎一些，然后我们再准备一根火腿肠，把准备好的火腿肠也切成小丁，而且火腿丁也要切的碎一些小一些，这样的吃起来的时候口感也会更加的好一些，等到这些都准备好以后先放在一旁备用。

等到面团发酵至原来的两倍，他用手指戳上一个洞口不回缩的话，就可以了，然后我们把发酵好的面团取出来揉搓排气，揉好以后把面团擀成一张大的面饼，然后在面饼上涂抹上一层食用油，在均匀的撒上少许多食用盐。然后就可以把刚刚准备好的葱花和香肠均匀地洒在面饼上之后，把面饼卷起来。卷好以后手口朝下，然后再用手稍微的按压一下，按压的平整一下，然后切成大小均匀的小饼。

切好以后放在案板上，盖上一层保鲜膜进行二次发酵，二次发酵好以后我们就可以准备一口井底锅了，然后再锅底，到上少许的食用油之后，把发酵好的饼放在油锅中进行油煎，待煎的时候也要适当的翻个面，等到两面煎至金黄，用手按压一下面饼，能够快速的回弹的话，就说明已经煎好了，然后就可以出锅了。

这样好吃的，发面饼就做好了，做法特别的简单，再吃起来的时候也特别的香，不管是大人还是孩子都特别的喜欢吃，如果你也喜欢的话，自己在家也可以试试看哦。