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我们经常都会有一个共同的习惯，去超市买完的东西，经常一鼓作气直接塞入冰箱，不论大包小包，可是大家是否知道，不是所有的食物都能放入冰箱的。有些食物甚至都不能放到一起，比如食物的塑料袋，本身就是含有化学成分的，通过低温散发，也有可能直接附着在食物上，对身体是有害的，放入冰箱后的食物也会加速变质，这里的所谓的变质不是腐烂，而是质变的意思，会影响了食物本身带有的营养，今天咱们就来说说拿些食材不能直接放入冰箱中。 首先是水产类鱼类：大家看到这里可能会有个疑问，以前经常看冰箱的广告，鱼直接放到冰箱里面冷藏。其实这都是一种广告效果而已，为了色彩搭配更加好看而已，除了鱼，在这样的广告中也会放入柠檬，蔬菜西红柿水果，搭配的节目效果。通常来说，咱们的冰箱，冷藏温度是在4度左右。而冷冻温度一般是在零下18度。如果使用极速冷却模式，会达到零下30度。如果鱼类在这样的环境下放置，它会很快发生脱水或者其他的变化，比如说鲤鱼，鲫鱼这样的鱼雷，长时间冷藏，就会发生身体酸败肉质发生变化，甚至我们可以看到，在水产市场中，眼睛已经变成红色的那种。可能那就是之前的冻鱼 蜂蜜中的糖分很高，有时候大家很会认为，如果是在夏天，把糖分这么高的食材放到外面，会不会招来很多的小虫子？其实蜂蜜只要密封好，不会出现太大的问题。反而如果蜂蜜放到低温环境下，大家会发现上面一层白色的固状体，实际上就是解析出了葡萄糖。长时间的在低温环境下，会使得蜂蜜的营养造成流失，口感也会变差。 大家应该也发现了一个问题，买来的馒头，如果直接吃的话，味道就是很香很好吃的。但如果你没有吃完的馒头，放到了冷冻层，或者冷藏。第2天你再拿出来热的时候就不好吃了。这可能会有一个心理作用，大家认为买过来的东西不新鲜了。但是我们只是口中说不新鲜，那实际这个不新鲜又是如何造成的呢？其实是因为馒头放入低温环境下，会加快它的干化速度。所以即使你再次加热，也找回它刚出炉的口感。 水果类的东西，比如说香蕉，香蕉它属于热带水果，放时间长了之后会发黑。变得腐烂。既然它是热带水果，香蕉自然就不适宜放在低温的环境中。荔枝如果长时间放到冰箱中保存会使得果肉变得味道没有之前纯正。当然可能很多人喜欢吃荔枝的那种冰冰凉的感觉。芒果也是如此，因为它也是热带水果之一，如果直接放进冰箱，它也会很难成熟，就好像它进入到了一个非常严峻的环境，不易它的生长。如果想要芒果更快的变得成熟，最好的办法就是放在少阳光阴凉的通风处。 家家户户，吃饭难免会有剩菜，有了剩菜第一时间可能就会放到冰箱中。而一般来说老周是不建议在吃剩菜，并不是说咱们浪费，而是说如果剩菜放到冰箱中一夜会产生大硝酸盐，这对身体是很不好的一种物质，这也是为什么说不太建议长时间吃咸菜的原因，因为咸菜里还有加硝酸盐就更多了。最好还是当天做的美食当天吃完不要浪费。如果一定要放冰箱中，请务必套上保鲜膜。 巧克力，花卷，馒头，面包，等带有淀粉类的食物，都不太适合放到冰箱里。因为这样会加快的干化，会让食物变得更硬，失去水分。比如从冰箱里取出的巧克力，表面会出现白霜，其中一个原因就是冷热温差太大导致和。在冬天戴着眼镜的人去到一个及温熱的环境下。眼镜上会产生霜是一样的道理。但是巧克力上出现白霜会让巧克力特别容易发霉，并且失去了原来的味道。天气这么热，如果把它放在常温下，巧克力没一会儿就化了怎么办？建议大家把它放在阴凉的通风处。 现在大家应该也都知道了，冰箱里不太适合放入的一些食物，如果以前有这样的习惯，希望各位一定要及时改正，那么一定有人会说，既然这些东西都不能放冰箱里，那你总得告诉我一些什么才能放入冰箱里保存的食物吧？不然你说了这么多，就等于是没说一样！ 可以放冰箱里的食物也是有很多的。 比如鸡蛋，苹果，梨，橘子。等等一些北方低温环境下盛产的水果都可以适宜放在冰箱中。 青椒，红辣椒或者黄色的水果椒， 各种水果干，香菇，虾皮，海米，虾米类 花生酱，芝麻酱，沙拉酱，豆瓣酱，黄豆酱，等酱类。 大米，红豆，绿豆，黄豆，黑豆等豆类。这也许你在夏天，如果沾上了一点点水，或者在潮湿的环境下很容易出现米虫或者豆虫。 牛奶，酸奶，咖啡。 牛肉 猪肉 鸡肉，肉排。 各种罐头食品，打开袋子的咸菜。 现在各位小伙伴应该也知道了，什么样的食物可以放到冰箱中，什么样的食材不能放到冰箱中希望以后可以及时的发现这类不好的习惯及时改正。大家平时愿意把什么样的食物放入冰箱中的 |
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