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说到陕西你会想到什么 别告诉我是《高兴》里面的土飞机…… 当你走进了解它就会发现 陕西是一个“人杰地灵”的地方 历史好的同学都知道 陕西位于西部内陆腹地 是有着十三朝古都的名誉 那么今天给大家讲一个陕西的风俗传统 陕西民俗八大怪 我们陕西自古以来就人杰地灵，孕育了丰富而有特色的秦人文化，陕西八大怪其实指的是关中八大怪，关中自西向东沿着渭河流域一带，资源丰富，人口众多。陕西是小编土生土长的地方，小编的家就在位于60多公里的渭南市华州区，小的时候虽然身处那个环境但还不知到“八大怪”到底是什么东西。等慢慢对文化有了深入了解才知到“陕西八大怪”其实早已融入我们陕西人的生活之中。今天小编就给大家介绍介绍我们的陕西八大怪。 1 第一怪 面条像裤带 “面条像裤带”。在陕西关中一代长久以来都是一个以面食为主的地区，南方人可能会想不通，陕西人天天吃面条，不烦吗？其实在陕西，心灵手巧的陕西女人早已把面食发展到了一个极高的境界。仅仅是面条，陕西人就能做出几十种的花样，棍棍面、臊子面、凉面、酸汤面、浆水面、片片面、豆子面等等。再配上不同的佐料，一天一个美味也不带半点夸张的。话说面条像裤带，说的是面条的宽度和长度。 关于这道面食小编在小的时候住在农村，用的是那种很大木案板，擀面杖也是那种一米长的那种，记得小的时候老妈经常做给我吃，撒些青菜，配上油泼辣子，那真是色香味俱全。 2 第二怪 锅盔像锅盖 “锅盔像锅盖”。相传在唐代修乾陵时，因服役的军人工匠人数过多，往往为吃饭而耽误施工进度，受到惩罚。于是，有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里，把头盔放到火中去烤，而烙成饼。现在算起来锅盔在陕西已有上千年的历史了。话说当年秦军背着锅盔扫六国，背着锅盔筑长城，锅盔也成了汉朝唐朝誓扫匈奴铁骑的诡秘兵器。 今人虽无法亲历古代大西北恶劣的环境与气候，也无法体验戍边将士一把炒面一把雪、一块锅盔半月粮的艰苦卓绝，但一篇篇战争诗，仍能把人带到“轮剑直冲生马队，抽旗旋踏死人堆”的生死战场。。 锅盔的产生，再一次向我们展示出古代劳动人民的智慧与生活经历。 3 第三怪 油泼辣子一道菜 “油泼辣子一道菜”。油泼辣子有很多做法，各地的口味也不尽相同，别看小小的一碗油泼辣子，陕菜的灵魂就是那一勺香气扑鼻、红亮诱人的油泼辣子。 同样是一样的辣子面，可家家的味道不同。常见的做法是辣子罐里的辣面子不能放满，六成即可，放点盐、胡椒或者别的，用原汁的菜籽油烫出来的味道最好，油温很有讲究，高了，辣子面会焦的，烫出来的味道就会发苦；低了，就没有辣子的香味，却是生油味，油温控制在八九成热，边倒边搅，直至油把辣子面埋没了就行了，这时候独特的香味会四处漂浮，满街都能闻见。 现在在南方工作的小编已经好久没有闻到那个味道了 4 第四怪 房子半边盖 “房子半边盖”。当然已有一个故事，相传朱元璋年轻时嗜好赌博，十赌九输。不得已，只得拿家产作赌，日子一久，仅剩下半间房子度日了。那还有半边呢，被他老人家输掉了。后来朱元璋得势，便提倡百姓修房子一律半边盖，用以告诫子孙后代远离赌博。 其实“房子半边盖”的原因还是旧社会人们都穷。两邻居公用一堵墙，能节约大量的人力物力，你家这边边，我家那边边，这就形成了很多陕西农村人房子半边盖的理念。 小编小的时候也住过那样的瓦房，夏天可是超凉快的。 5 第五怪
锅盔像锅盖 “板凳不坐蹲起来”。是陕西八大怪之一，陕西人绝对是有特殊【圪蹴ge jiu】技巧“陕西蹲”的历史渊源，古时候可能人多板凳少，人们都习惯了蹲着。 不过这一蹲还是要讲功夫的，只有长年累月的历练，才能蹲着不乏不累。“蹲”可是盖了我们陕西的章子的，更是陕西民俗文化的一种表现形式。 6
第六怪
姑娘不对外 “姑娘不对外”。这一怪其实见怪不怪，全国很多地区都有。八百里秦川自古以来就是自给自足的风水宝地，物产丰富，缺灾少害的天府之国。两亩地一头牛，老婆孩子热炕头是陕西男人家庭理念的生动写照，陕西男人恋家恋婆娘，本地有这么好的小伙子，姑娘们自然也就不需要远嫁啦。 不过现在交通便利了，陕西姑娘不外嫁已经挺少的了，就拿我家来说，小编的两个姐姐就是嫁在了南方。 7
第七怪
帕帕头上戴 “帕帕头上戴”。在山西经常看到戴羊肚毛巾、身穿对襟夹袄的老汉及老年妇女头上都戴着（顶着）一块黑色或白色的帕帕（手帕）。在陕西地区主要是盛产棉花，当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上。 小编小的时候也是经常看到我奶奶经常头上顶着一定手帕。手帕顶在头上既可防尘防雨防晒，还可以擦汁擦手和用来包东西，真可谓既经济又实惠方便。 8
第八怪
秦腔吼起来 “秦腔吼起来”。这里的唱戏指的是秦腔表演。其实秦腔也不是真吼起来的，只不过演员表演起来确实很卖力气，开玩笑说是'叫破天'。夏天的时候，西安城墙周围会有很多自发的群众团体在那里唱秦腔，确实不需要扩音器之类的东西，老远就能听到，这种唱腔也许和关中人的语言特征有关，憨厚、耿直、调高。 2016年央视春晚 谭维维的歌曲《华阴老腔一声喊》把秦腔与现代艺术相结合的形式向大家展示出来。 今天的“陕西八大怪”就向大家展示到这里了，大家有机会的话一定要来陕西体会一下陕西人的风土民情哦。 最后附上一款“陕西八大怪”的剪纸版本。
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