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维生素B12对于正常人和糖尿病人都有非常重要的作用，尤其是糖尿病人更加重要。维生素B12对糖尿病人主要作用就是：保护糖尿病人神经系统，加速碳水化合物、脂肪的代谢。 如果糖尿病人体内缺乏维生素B12，神经系统就可能受损，并且受损后是不可逆转的。糖尿病容易合并神经系统病变，一部分原因就是缺乏维生素B12的原因，可表现为，面部神经疼，或其他部位神经疼，手脚麻木疼痛，刺痛感等，如果有这些症状的糖尿病患者建议补充维生素B12。基本用上一段时间就有缓解。 糖尿病合并眼病视网膜病变，如果在长期没有足够的维生素B12的情况下，就会加速糖尿病患者的视网膜病变速度，引起眼周毛细血糖受损。 有部分糖尿病患者长期服用的药物为二甲双胍，在这种情况下更要补充B12，因为二甲双胍影响维生素B12的吸收，引起维生素B12的长期缺乏。 维生素B12的食物主要来源：动物肝肾脏、猪肉、羊肉、鸡肉、牛肉、蛤类、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鱼类、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳等 |
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