番茄炒蛋的做法

菜谱

番茄炒蛋独家

 小耿妈妈

最最家常的番茄炒蛋，版本也不少，这是我家的版本，看看和你们的有什么不一样的地方！

主料

• 鸡蛋3只

• 番茄2只

辅料

• 盐少许

• 糖适量

番茄炒蛋的做法步骤

• 1.

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  准备的原料。

   
• 2.

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  番茄用开水烫几分钟。

   
• 3.

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  去皮，切块。

   
• 4.

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  鸡蛋加少许的清水，盐打散，

   
• 5.

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  热锅凉油，加入蛋液。

   
• 6.

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  划炒至蛋液凝固，盛出。

   
• 7.

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  锅中再加少许的油，下入番茄。

   
• 8.

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  中小火翻炒至番茄变软出汤汁。

   
• 9.

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  加入鸡蛋，白糖，少许的清水炒匀。

   
• 10.

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  烧开就可以。

   
• 11.

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  酸甜可口，番茄炒蛋就做好了。

   

小窍门&温馨提示

1.开水烫好的番茄就很容易去皮。

小耿妈妈 创建于 2019-08-28 13:56:41