葱油金针菇的做法

葱油金针菇

刚做了葱油，就迫不及待想要用它来做美味了，瞧我这心急的。葱油金针菇，金针菇与葱油同炒，浓郁的葱香味和新鲜的菌香让人神清气爽，胃口大开！

主料

金针菇

300克

辅料

葱油适量

盐适量

生抽适量

青红椒3个

香葱少许

葱油金针菇的做法

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用料图

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金针菇去根部，撕开，洗净

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青红椒切段

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金针菇用沸水焯一下

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盛出沥干备用

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锅内倒入适量葱油温热

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下青红椒炒两下

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随即下金针菇翻炒片刻

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加入适量盐及少许生抽调味后即可关火

小贴士

葱油易挥发，帮要避免高温长时间烹饪，食材下锅后快速炒炒制后即可起锅