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花生在民间被称为是长寿果，有很高的养生价值，也是很多人最爱的小零食，常吃对身体好处多。而且，大家都说胃不好的人，早上起床后空腹吃点花生米，不只是能把胃给养好了，气血都会补足了，这是真的吗?
确实，花生是非常好的养胃食物，营养价值还丰富，人体维持生理活动所需要的氨基酸物质，吃花生可以补充。花生完全可以代替人们常喝的牛奶和肉食，给身体提供营养物质，也能补充油脂和能量，有助于细胞修复。人们常吃花生补充有油脂，还可以促进脂肪代谢，有利于减肥瘦身。 花生含有的膳食纤维，是可以促进肠胃蠕动，减轻身体负担，含有的维生素E物质，是可以延缓细胞老化。所以，胃不好的人，常吃花生可以起到养胃的作用，越吃胃越健康。至于人们常吃花生可以补气血的事情也是真的，花生含有的蛋白质，叶酸和钙物质等，都是身体必需的营养物质。对提高免疫力有帮助，对胃还有滋养的效果，有利于气血生成，所以，常吃花生的人气血也很足。 不过，这里说的花生不是外面卖的油炸花生，也不是生花生米，而是指水煮的熟花生。吃花生有这么多的讲究，是因为花生是种子埋在地里，容易被细菌感染，不适合多吃。炒花生因为油脂都被练出来了，花生味道会很香，口感也很好，但是，会让花生的热量提高变成热性食物，吃多了会上火长痘，还会增加肠胃负担。所以，要想花生营养价值高，最好的吃饭是水煮，做成花生粥，花生豆浆等，营养物质不会流失。
之所以吃花生要限量，是因为花生不管怎么做，都改变不了花生是油作物的事实。花生要是吃的太多了，摄取的热量和油脂超标，对身体就会产生坏影响。而且，油脂不是人体容易消化的物质，吃的太多就不是在养胃而是在伤胃了。所以，人们一天吃花生不要超过35粒，重量是50克，这样更有利于身体健康。尤其是贫血的女性，来处于经期的女性，处于喂奶期的女性，常吃花生对身体好。 但是，你要是最近身上老是有淤青，或者是最近跌倒过，就不能吃一粒花生米，不利于散淤血。血液太黏稠的人，平时也最好不要吃花生米，不仅养不了胃，还会让血液变的更厚。这个都是因为花生的红衣，对于身体健康的人来说，红衣是好东西，但对于这些人来说红衣是加重身体不适的物质。 所以，你要是什么满足上面这两种情况，再喜欢吃花生，也要忍住一口别吃。而那些能吃花生的人，在早上要一直坚持吃，对身体健康才好。不喜欢只吃花生，可以把花生做成牛奶喝，也能用花生煮汤喝，调剂口味还不会造成浪费。 |
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