儿子15岁，身高已经一米八，只因常吃这道菜，个子蹭蹭往上蹿

随着现代生活质量的提高，孩子们的平均身高也比之前高了很多。今天小编给大家带来的这道清蒸鳗鱼，不仅美味可口、营养多元，而且钙含量丰富，能有效促进骨骼发育。儿子15岁，身高已经一米八，只因常吃这道菜，个子蹭蹭往上蹿。鳗鱼中含有被称为“脑黄金”的DHA，可以有效促进脑部发育，特别适合学生们食用。不仅如此，鳗鱼的皮和肉中还含有丰富的胶原蛋白，有美容养颜、延缓衰老、补气养血的功效，妈妈们在给孩子们补充营养的同时还能兼顾自己的美容大业，是不是棒极了呢。如此男女老少皆宜的食物必须要吃起来啦，快来看看怎么做吧。澳门娱乐在线A

可当零食的清蒸鳗鱼

By 格丽思小厨房

配料：

鳗鱼 1条、葱 适量、蒜 适量、料酒 适量、精盐 适量

烹饪步骤：

1.准备好所有食材

2.鳗鱼洗净切段

3.加入料酒、盐、从和蒜等调料，腌制20分钟

4.腌制好的鳗鱼铺在垫好锡纸的烤盘上，淋上剩余调料

5.选择蒸汽模式100摄氏度运行15分钟

6.取出摆盘即可

烹饪小贴士：

1、鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。

3、品质良好的活鳗需具备下列条件：鱼身柔软且呈青蓝色；味道鲜美，无异味；含适当的脂肪；适合耐久畜养。

4、从市场挑选品质良好的活鳗，经过宰杀处理之后，若没有立即烹调食用，可将鳗鱼置入冰箱内冷藏；若需长期贮存，可在鱼体处理干净后，用塑胶袋包妥后，放入冷冻库保存。

你还知道鳗鱼的其他做法吗？