此物是天然止咳剂，隔三差五吃，止咳化痰，清热解毒，对身体好

上周，持续跌宕起伏的天气，导致自己感冒了，我吃了各种止咳药还是咳嗽的不停，后来，一位老中医建议我食疗，叫我每天吃一些茼蒿，它说茼蒿对咳嗽痰多显奇效，可别说，我连着吃了3天，感冒就慢慢好起来了，它真的就是天然“止咳剂”，对咳嗽痰多显奇效，特别适合夏天老咳嗽的人吃。茼蒿中含有丰富的维生素A，维生素A能抵抗呼吸系统的感染，润肺消痰，从而起到止咳化痰的作用，而且茼蒿中还含有多种氨基酸和胡萝卜素，这些物质具有安神健脑的功效，所以我们感冒时，多吃点茼蒿，既能安神，还能快速的止咳化痰！

茼蒿的吃法有很多，可以做成鸡蛋饼，也可以炒的吃，但是最能保留茼蒿药效的做法就是蒸茼蒿吃，蒸好的茼蒿，撒上一点剁椒酱，那是真的香。感冒时口里没味，吃上一点剁椒酱，既能开胃健食，还能消菌，剁椒真的和茼蒿是绝配。在夏天，我们一定要合理的调节作息时间，每天适当运动半小时，少吃辛辣、冷的食物，这样能减少病毒在体内的堆积，身体没有病毒，我们也就不会感冒了。接下来就把这道粉蒸茼蒿的做法分享给大家，保证每个人都爱吃！

所需食材：茼蒿500克、剁椒酱10克、米粉50克、生姜10克、蒜末10克、蚝油5ml、食用油10ml，食盐、胡椒粉适量。

制作方法：

1.先将茼蒿择干净，然后放入到盐水中浸泡10分钟，沥干水分即可备用，茼蒿的根部可以留长一些，因为茼蒿根部的药效更好！

2.将米粉、食盐、蚝油、生姜、蒜末、胡椒粉全部放入到茼蒿中，搅拌均匀后，加5ml的食用油，搅拌均匀即可备用。蒸茼蒿不需要给太多的调料，因为给多了调料会压抑住茼蒿的鲜香味。

3.蒸锅中放入适量水，大火将水蒸开，然后将茼蒿放入到蒸锅中，大火蒸5分钟，即可起锅，接着将剁椒酱放入到表面，淋上热油，搅拌均匀即可食用。

小贴士：

1.茼蒿用水洗干净后，一定要将水完全沥干，如果水沥不干，蒸出来的茼蒿不会发黄，而且茼蒿中水分比较多，蒸出来的茼蒿口感会非常差！

2.蒸茼蒿时，不要给太多的米粉，1斤茼蒿最多放50克的米粉，因为米粉太多，会吸收茼蒿中更多的水分，导致茼蒿不好吃！

它是天然“止咳剂”，隔三差五吃，止咳化痰，清热解毒，对身体好。这样做的蒸茼蒿既好吃，还能止咳化痰，非常适合夏天食用，而且像我这样做的蒸茼蒿，既好吃，还好看！在夏天，只要我们感冒了，吃上3天左右的蒸茼蒿，就能缓解！