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图文来源：郭珣 众所周知，营养、运动与睡眠是健康的三大基石。俗话说：“民以食为天。”饮食是人体的养命之源，能满足人体维持生命活动必需的营养物质。家长教育孩子重视养生保健，达到强身健体、防病祛疾的目的，必需高度重视食疗养生的价值和意义。那么，幼儿食疗养生要注意哪些问题呢？ 一、营养全面 《黄帝内经·素问》中记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”幼儿的饮食不仅要精致美味，而且要营养全面，主食、鱼、肉、蛋、蔬菜、水果和饮料都要摄入，不要挑食偏食，保持营养全面均衡，才能满足人体维持生命活动必需的营养，促进孩子健康茁壮成长。 二、五脏同补 人体五脏虽然各自具有不同的功能，但是它们彼此之间相互影响，因此，要五脏同补，协调发展。根据木桶原理：一只木桶能盛多少水，并不取决于最长的那块木板，而是取决于最短的那块木板，又称为短板效应。因此，我们的健康长寿取决于我们身上功能最弱的短板脏腑，养生保健就是要及时补短，针对功能较弱的脏腑进行重点强化养生，增强弱脏腑的功能，避免其衰竭。蔬菜、水果颜色丰富，可谓五颜六色，色彩斑斓。蔬果具有补益五脏六腑的功效，不同颜色的蔬果，对不同的脏腑起独特保健作用。因此，每种颜色的蔬果都不能忽视，不可缺少，必须轮流吃。如果身体某个脏腑较弱，就需要适当地多吃相应的果蔬进行补益。 三、按时吃饭 吃饭不仅要营养全面，而且要定量有节制，还要定点按时吃饭。一般早餐在7～8点钟进食为宜；午餐在11点～1点钟进食为宜；晚餐时间以7点左右为好，不宜过早或过晚，特别是10点之后不要再吃夜宵，以免影响肝脏休息。空闲时间可以吃点水果和点心。晚餐以素食为好，方便消化吸收，不会加重肝脏排毒的负担。晚餐要清淡，不要重口味的麻辣食品，以免损伤肠胃。晚饭后喝一杯白开水，排毒通便。 四、饮食有节 “早餐要吃的像公主；中餐要吃的像国王；晚餐要吃的像乞丐。”俗话说：“若要小儿安，须耐三分饥与寒”。 就是说幼儿的饮食有食量的标准，不要过量，只需吃个“七八分饱”即可。家长要适当地控制幼儿的口欲，不要让孩子暴饮暴食，以免幼儿营养过剩导致过度肥胖。 五、饮食禁忌 清代著名医家陈修园曾说：“宁事温补，勿事寒凉。”家长可以告诉孩子：寒湿易损阳，一年四季都不要吃冰冷的饭菜，不要吃冰冻的水果，不要喝冰饮料和凉茶以及隔夜茶，以免造成虚寒体质，容易感冒患病。此外，也不要吃麻辣食品、滚烫食品、油腻食品、过咸食品、过甜食品、垃圾食品等，以免影响身体健康。 家长朋友们，只要教育孩子重视食疗养生，保证营养全面均衡，按时吃饭，饮食有节，注意饮食禁忌，就能增强孩子身体的抵抗力，强身健体，防病祛疾。 |
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