剥板栗还是用牙咬吗？教你一个简单方法，不到几秒剥一个，好用

一到中秋节，板栗就开始上市了，板栗有“干果之王”之称，由于其营养丰富，富含维C和各种矿物质，味甘，性温，深受人们的喜爱，板栗蒸鸡成了中秋节很多餐桌上的美味。澳门娱乐在线A

但要想吃到板栗，可不是一件易事，不光外皮难去，内皮的去除成了一件“大事”，甚至在哪里都能看到用嘴咬开板栗买的做法，这个方法看似简单，可弄不好就会嘴角起泡，甚至牙齿出血，今天小编就教大家几个去板栗皮的好方法，效率高还不伤嘴：

微波炉皮法

微波炉可不仅仅是有热饭菜的功能哦，在去板栗皮上也有特效。首先将板栗上用剪刀剪两个小口，再把剪口以后的生板栗放入倒盘子中，直接放入到微波炉中加热，选择高火三分钟。加热以后取出，这时能发现生板栗的皮已经沿着剪开的小口，直接裂开，用手轻轻一剥就能取出里面的果肉，非常实用又方便。

开水浸泡法

将生板栗用开水浸泡，能尽快把它的栗子皮去掉，再去皮以前需要把生板栗用清水洗干净，然后在锅中放水加热以后烧开，再将生板栗放入到锅中。把锅盖盖好以后浸泡五分钟，然后打开锅盖，取出里面的板栗用剪刀在它的栗子壳上剪一个口，用手指轻轻一捏，就能让外壳裂开可以轻松取出里面的栗子肉。

太阳暴晒法

把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。

冰箱冷冻法

先将板栗煮熟，再将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

机器去皮法

上面的去板栗外皮的原理都是热胀冷缩，通过加热让里面让它的外壳胀大，从而能轻松取出里面的果肉。除了这两种去除生板栗表皮的方法以外，大家还可以把生板栗用专用机器来去皮，在很多市场上那些出售生板栗商家就有专门的去皮机。