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食材:
五花肉1块,红腐乳2块、白芝麻少许,生姜少许,葱叶少许
做法:
1、五花肉洗净,切长段,再切片(可以冷冻再切会更好切),生姜切片,葱叶切葱花;
2、腌制五花肉,加入姜片,豆瓣酱1勺,红腐乳2块,料酒1勺,生抽1勺,胡椒粉1小勺,白糖1勺,搅拌均匀,腌制2个小时。
3、热锅加油,放入腌制好的五花肉煎
4、中火至两面酥脆。
5、放入少许白芝麻,撒上葱花,装盘完成。
来自: 暮秋残阳 > 《饮食》
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