让联合国大使都赞不绝口的菜到底是什么？品尝不一样的大鸭梨

联合国大使吃过后，竟然还特别写来了“赞美信”？

大鸭梨王新伟先生

明星在品尝过后，被美食所征服，主动要求和服务人员合影？

知名艺人印小天 莅临品鉴

对大鸭梨的服务与菜品品质，评价极高！

赠送签名照

到底是什么样的美食能征服这些人？

这些菜到底有什么样的魅力？今天带你一起来品尝不一样的美食，不一样的大鸭梨美食！

北京人很少有不知道大鸭梨的，无论从味道还是环境，都可以算得上京菜中的一绝！也是北京人非常喜欢家庭聚会、同事聚餐的必选之地。而大鸭梨也在不断的突破自己，创造出属于自己的特色菜，作为连锁店的大鸭梨，每家店也有自己的“看家菜”！

大鸭梨大望路店，正是一家拥有联合国大使吃过后都赞不绝口的“看家菜”的店。

而它就藏在下方的图片里，不知道你是否能猜的出来呢？

别急，不妨留把悬念在这里，先来一起看看大鸭梨大望路店的环境与美食吧～

大鸭梨大望路店是刚开业的新店，全新的装修风格、全新的氛围，同样也给人带来全新的体验。明亮的大堂，错落有致的中式装修，一进门就给人带来明亮、大气、舒适的感觉。

店名：大鸭梨烤鸭店（大望路店）

地址：大望路与金台路交叉口万惠商场三楼

每个座台之间的空间，给客人充分预留了私密空间，能让人放松下来好好品尝美食。中式的装修风格，用来品尝中国美食，这也是大鸭梨一直以来带给别人美好的体验！

另一侧的明厨房也是这里面最吸晴的地方，看这热气腾腾的民间瓦罐汤，在如仙境般的蒸汽中，你能闻到从这里传出来的阵阵香味，还没入座，就已经被这吊了许久的汤头勾出了馋虫。

挂炉烤鸭是大鸭梨的名菜，也是每桌基本必点的一道美食。为了保证品质，它家的烤鸭都是需要保证四现的：“现量、现烤、现片、现吃”，所以如果您想要品尝这道美食，千万要早去～否则很有可能会错过哟！

所以，你认为它就是“看家菜”了吗？

NONONO！那也太小看大鸭梨的菜品了～

[非一般的皮蛋豆腐]：从来都没想过皮蛋豆腐也能拥有如此的颜值，做为颜控的我，太容易被它所吸引，而味道上它也是非常令人惊喜的。和一般的皮蛋豆腐不同，大鸭梨皮蛋豆腐都是水晶状的皮蛋，半颗皮蛋切法，让人吃起来相当的过瘾！

[红果醉雪梨]：由夏入秋，这个季节最适合的就是梨。降燥润肺再佐以红果的酸、梨的甜和脆。由酸入甘，由润生津。是非常适合初秋的一道凉菜。这道菜里还融入了独特的红酒酿制的味道，是非常适合女生食用的。而且红酒、梨和红果都有一定的美容养颜功效哟～

[江南藕粉面]：又是一道非常惊艳的凉菜，赤（胡萝卜）、青（黄瓜）、紫（甘蓝）、白（凉皮），混合了七彩的颜色从视觉上就已经非常的享受。而大鸭梨的这道凉菜，采用的是江南藕粉面，使得面本身更有筋道，且富有独特的味道。调料佐以香浓的麻酱和微辣的辣椒，整体味道搭配的非常完美！

[鲜汁金果]：从外观上看，初以为是鲜果，但只有品尝后才会惊叹厨师的创意！以山药泥为果，用芒果汁为色。是一道即营养又别具特色的开胃美食！

[民间瓦罐汤]：刚才就已经被民间瓦罐汤的香味馋到不行～吃饭前先来一碗汤，养胃又滋润，满满的营养与健康都浓缩在这碗汤里。看，里面满满的鸡肉，被焖煮的又软又烂，浓郁而不失清淡，在饭前来上一碗那是非常的滋润！

[糖醋大鲤鱼]：无鱼不成宴，没有鱼的饭桌就如同没有灵魂，要去大鸭梨点菜的话，首推这道糖醋大鲤鱼，味道上酸甜适中，外皮酥脆、肉质嫩香，从口味上那是老少皆宜，适合全家食用。而它的造型，更有着“鱼跃龙门”的寓义，所以升学宴之类的宴请上人们都会点上一条～

[神仙鸡]:神仙鸡～神仙都会爱上的美味！

鲜嫩的广东的清远鸡，腌制多时放在砂锅中，被砂锅焖制的：软、烂、鲜！轻轻用叉子一扒就能够骨肉分离，想要这种程度首先必须是鸡嫩，食材好。其次得火候到了才能有这样的状态和味道！而神仙鸡里的配菜也特别的令人惊艳，这道菜里还配有猪蹄和茶树菇，味道融合起来使得整道菜更加的香美。

一口香、软、烂、鲜的鸡肉下去，不禁让人赞叹：“这美食吃的，真是如神仙一般啊！”

[越南大红虾]：从越南空运而来，只为保证它的新鲜。一只虾个头大到和手差不多大小。块头大，又红的诱人，到了桌上，它就成为了最曙目的那个。红虾用最简单的烹饪方法制作，只因为厨师对食材品质充满自信，而它也给食客带来了属于大海的鲜美。

[石锅海胆豆腐]：一荤一素，从未想过海鲜中的极品海胆也能被融入到极素的豆腐之中。这道菜有豆腐的豆醇香，也有海胆的鲜美。如此特别的搭配和口味上的融合，让人不得不爱！

看，这满满的海胆，吃起来那是相当的过瘾！

[川式避风塘炒蟹]：避风塘炒蟹绝对是每一个吃货心中的白月光，怎么吃都好吃的风味炒法，再配上秋季肥美的蟹。

先嗦壳后吃肉，是过瘾的鲜、香。

大鸭梨在传统避风塘的基础上，创新改良，佐以川式的香辣风味，用辛辣调动味蕾，令人欲罢不能！

[川南水煮肉]：水煮肉绝对是川菜里最受欢迎的一道菜～鲜、香、辣，再配上一碗米饭，绝对是开胃下饭的绝品。

如果你爱吃辣一定要点水煮肉、如果你不爱吃辣也应该尝一尝川南特色，这与众不同的水煮肉片！

看了这么多，是不是还在想到底哪道才是那道被联合国特使赞不绝口的“当家菜”呢？

虽然上面的菜也很好吃，但这道绝对是我期待已久、迫不及待想要品尝的“当家菜”！这道菜也是大鸭梨大望路店每桌必点的一道菜：【干炸丸子】！！！

鲁菜里，干炸丸子绝对是道明星菜。别看它看似普通，但其实里面暗藏诸多学问！如何炸得外脆内酥，香而不油腻绝对是一门学问！而大鸭梨的厨师制作的“干炸丸子”绝对是能够惊艳你的味蕾！

也就是这道菜，惊艳了联合国大使，让他一下就喜欢上了大鸭梨，喜欢上了这道干炸丸子。

如果没有高招的手艺和独特的味道，它也无法成为当家菜，更无法让这里的每位食客都禁不住它的诱惑，点上一盘再来一盘～

主食：

[蜂蜜花卷]：超级美味的大花卷，里面是香软的发面，松软且有面的香味。它的外层被刷上了一层厚厚的蜂蜜，是有些酥脆的甜。蜂蜜的甜和面的香，搭配在一起，简单就是无敌绝配！它可以算得上是一道人见人爱的美食。

大鸭梨的魅力，就是不断创新和挖掘食材的魅力。它总是会用新的菜品，带给你无尽的惊喜！来大鸭梨就是能让你的味蕾不断充满惊喜！

如果你爱她就带它来这里，一起共享美味！如果你不爱她，也带它来这里，让她后悔没能早点遇到这样的美味！