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众所周知，目前我们中国人的吃饭工具主要包括碗、碟、筷子、勺子等，欧洲人主要吃饭工具碟、刀、叉等！那么古代欧洲人吃饭又用什么工具呢？ 欧洲石器时代，人们吃饭主要用石头将食物进行分割，然后用手直接进食！ 石器时代结束后，逐渐出现了木器盛装食物，用手进食；再后来贵族使用银具盛装食物还是用手进食；直到中国的瓷器进入欧洲后，他们使用瓷器盛装食物，用手进食。 十一世纪时，欧洲出现了两齿叉，但是用两齿叉吃饭的人很少，不被宗教所待见，大多数人还是用手抓进食，此时用刀分割食物，用瓷器、木器、银器等盛装食物。 十二世纪时，虽然叉子出现已有百年，但是人们还是习惯于用刀子将食物分割成块，用手抓着吃。 十三世纪至十六世纪，虽然有人用叉子吃饭，但不是主流，主流是贵族用三个指头吃饭，平民用五个指头吃饭。 十六世纪至十八世纪，是叉子用餐被人所接受的年代，主要餐具有：瓷器、银器、刀、叉等，但是部分人还是用手进食。 十八世纪，法国贵族用的四个叉齿的叉子被人们所追捧，时代赋予他更深的象征，此后四齿叉成了餐桌必备。此时，刀叉碟成为了欧洲人进食的必备工具。 十八世纪至今，刀叉等工具慢慢演变成我们所熟知的西餐工具。 |
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