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大家好，我是美食达人美食煮小鱼，感谢大家的关注，今天我给大家推荐的是怎样炸东西才会更健康呢？ 【美食煮小鱼】古诗文网 马上快过中秋节了，为了体现传统节日公司对员工的关怀，我们公司给每位员工都发了大米，白面和食用油，油又够我们一家吃几个月了。看着这一大桶油，我就动起了心思，拿它来炸点东西还是不错的，平时自己家买的油，才不舍得炸东西呢，最多也就是煎一下，现在有白得的油，那就没啥舍不得了，可以土豪一点了。  现在人们的生活好了，想吃什么吃什么，即便是这样也改变不了大家对油炸食品的热爱，去看看麦当劳里面络绎不绝的人群就知道了，薯条，鸡翅，鸡腿，牛肉汉堡，几乎都是油炸食品。  不仅如此，看看我们的早餐摊，油条，豆腐脑似乎成了绝配，炸出来的油条也成了人们的最爱，吃油条的人甚至远远超过了吃麦当劳的人了。  油炸的东西，说实话属于不健康食品，不用说炸制过程中可能会产生对人体有害的物质，单单是大量的油脂就是不健康的，很容易导致人体发胖，还是少吃为佳。  煎炒烹炸里面的炸是烹饪的一种基本技法，也是做菜的基础，我们喜欢吃饭店的菜，为什么呢？原因其实很简单，饭店里面的菜都是炸过的，就算是青菜也要炸的，然后再炒，这样做出来能不好吃吗？ 炸既然味道让人难以抗拒，那么怎样炸的更健康才是我们要知道的，我们自己在家可以炸里脊，炸鱼，炸花生米等等，怎样炸更好呢？其实很简单，我们在炸东西的时候，一定要多放油，有的人觉得放太多的油会浪费，于是就放一点油来炸东西，这是错误的，放的油越少越吸油，最后油全到食物里面去了，我们吃的都是油，只有多放油，这样在炸的时候，食物先吸油，随着油温的升高油又被吐出来了，食物里面的油就少了很多，所以说，炸东西，油越多越省油。  我是美食煮小鱼，谢谢大家的支持，我每天都会有美食文章和大家分享，希望大家多多关注，谢谢！ |
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