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中医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。 葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。  用水煮一煮，排肝脏毒素 将葡萄干泡在水里，通过减少糖分可以净化你的肝脏。葡萄干水最神奇的地方在于，它可以促进肝脏健康，通过其特定的在肝脏的生化反应过程，帮助它更有效的排除血液中的毒素。 葡萄干水是一种天然的抗氧化来源，不仅能排毒，还有足够的能力减低体内毒素的累积，喝上一周会有一个更加健康的肝脏。  用醋泡一包，每天吃一勺，修复肝脏细胞 醋泡葡萄干，其呈酸性，含糖、维生素C、氨基酸和多种抗氧化物质。 酸味入肝、养肝，可以增强肝脏功能，解油腻促进食欲，同时维生素C也能够保护肝脏，修复肝脏细胞。 而葡萄干中的糖是肝脏的营养品，可增加肝糖原，提高肝脏的解毒能力，保护肝脏细胞。  葡萄干的其他功效： 补血气 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。 降低胆固醇，预防疾病 有研究表明，葡萄干中含有的营养素，它们对于身体吸收胆固醇起着干扰作用，从而降低胆固醇，还防止血管硬化，有了预防心脑血管疾病的发生。  保护血管 这主要是由于葡萄干之中含有类黄酮，这种物质不仅能够起到抗氧化的作用，同时还能够哟徐的清楚体内对于的自由基，从而起到保护人体内心血管的作用。 抗癌 葡萄干还有抗癌的作用，没想到吧！葡萄干中的白藜芦醇可以防止细胞的恶变，并且抑制肿瘤细胞的生长，从而达到抗癌的效果。 |
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