人工智能进军传统农业，京东植物工厂掀起种植业的大风暴

'洗菜要洗四、五遍，还是担心农药残留。'

'我也知道有机蔬菜好，但是价格劝退啊。'

对于生活在城市中的人来说，吃一口优质安全又便宜的蔬菜真的太难了。

食品安全一直是消费者非常关注的话题，电商平台以及超商都试图通过各种途径去解决这个问题。最近，又一家电商宣布自建植物工厂——京东植物工厂。对于电商来说，这种做法成本虽高，但确实能从源头上保证蔬菜安全与品质共存，生产上环保与高效并行 。

在京东植物工厂中，工作人员通过集装箱式装置培育秧苗，然后将秧苗移植到塑料大棚内，利用计算机管理，控制温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等因素，常年把环境保持在最适宜蔬菜生长的状态，并自动投放水和营养液。 简单来说，就是自动化水耕培。

据了解，京东刚刚在长白山养殖场成功落地了人工智能在养猪产业上的应用，如今又将人工智能技术应用到种植上，消费者的期待值直线上升——

'请快点种快点上架，但是不要太贵啊，贫民窟女孩流下泪水。'

'颠覆我的认知了，种菜也能这么高大上吗？！'

'康康我！我有话要说，我想要的蔬菜是集干净、营养、新鲜于一体，还要价格美丽！'

京东把握住了消费者对蔬菜的一些基本诉求，如干净、营养、新鲜。据了解，京东植物工厂水耕培所用的水是经过净化，可彻底杜绝水体污染；采用的高功能薄膜让蔬菜无惧病虫。更重要的是，京东植物工厂确保每棵菜都是在绝对无菌的环境下生长，工作人员每次进出工厂，都要全身消毒。在这样的条件下生长的蔬菜，自然可以'干净'到不用清洗就能直接吃。

为了保证蔬菜的新鲜，京东建设了生鲜协同仓和专属保鲜冷库。水培蔬菜协同仓是第一个蔬菜产地协同仓，可实现蔬菜从基地到配送的无缝对接，减少不当存放，缩短中间换件，可确保水培蔬菜在采收后以最短时间入库预冷，降低损耗，锁住营养水分。

价格也是决定消费者是否购买的主要因素，京东植物工厂的定位是高端蔬菜，但京东植物工厂的水培蔬菜要比有机蔬菜更便宜。这得益于京东植物工厂高产量、高效能，以菠菜为例，植物工厂中培育的菠菜平均生产周期约为每年19茬，而普通田地种植的菠菜一年不会超过4茬，普通温室一年也不超过6茬，效率高出3-4倍。

'京东这是要承包我家的生鲜食材节奏啊！'

'我的吃穿用都被京东霸霸承包了。'

近日京东大动作不断，从'千县万镇24小时送达'到入选人工智能'国家队'，再将人工智能与传统农业相结合，京东的每一步都在诠释'科技改变生活'这句话。一起期待高科技种出来的蔬菜吧。