忠告：丝瓜不能与此物同食，吃了就是没病找病，现在知道还不晚！

丝瓜是非常好的蔬菜，很多人都爱吃丝瓜。

丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分--皂甙。丝瓜色泽青绿，瓜肉清嫩，味道清香，营养价值更是不可低估，丝瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、瓜氨酸、维生素C、多量黏液和钙、磷、铁等。

丝瓜水性甘温和，能够调节面部皮脂分泌，具有清爽收敛，镇静平衡肌肤的功能;而且丝瓜水中还含有一定的氧化剂，对人体皮肤细胞老化能起到一定的调节作用。丝瓜水中含有的维生素E等抗氧化应养成分能够直接作用在皮肤，帮助维持肌肤细胞的活力，帮助抚平皱纹的同时也能够维持肌肤的润泽弹性，延缓皮肤衰老。 做法：将丝瓜水倒出来完全浸润面膜纸（丝瓜水浸透面膜纸又不至于流出来）然后敷在脸上即可。如果是想要去除局部皱纹，也可以用化妆棉蘸取丝瓜水敷在皱纹位置。

只吃一碗饭之无水肉末丝瓜腊肠饭制作方法：

蒜切末，辣椒切段，肉末稍微腌制，丝瓜切滚刀块 或者切条，看个人喜好，随意。不影响吃，喜欢青椒的香味儿的还可以放点青椒。青椒切末切块，随意。 首先，锅里放干辣椒，蒜末爆香 放肉末进去炒至变色 倒酱油，炒香 放丝瓜 翻匀以后放盐 炒匀以后盖盖子，小火焖一两分钟，没错，不加水。一定不要加水，加了水等会儿就等着喝汤吧。 焖一两分钟打开盖子的效果。丝瓜本身的汁儿已经出来了。原汁原味够棒了，大火翻炒，炒熟出锅。 加青椒的就出锅前放，翻匀关火。青椒炒久了烂了，不香了。 提前焖的腊肠饭。做法腊肠洗净整根丢锅里，跟米饭一起焖就行。焖的过程米饭吸收腊肠的香味儿，跟炒丝瓜不要太配呦。 煮好以后腊肠捞出来切片，装盘。 淋上炒丝瓜，一碗妥妥滴。 因为他老爸太喜欢，第二天又做了一次，又吃。

▍丝瓜的搭配禁忌：丝瓜不宜与竹笋一起炒食，因为丝瓜含有丰富的类胡萝卜素，如果遇到竹笋中的生物活性物质，会破坏人体对类胡萝卜素的吸收和利用，降低了丝瓜的营养价值。

大家爱吃丝瓜吗？