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12款健脾养胃粥,早餐喝上一碗粥,能润燥滋阴益于养生

2019-09-09  新英友生

古人认为“晨起食粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽”。早餐最好喝上一碗粥,能润燥滋阴、健脾养胃,益于养生。可以适当煲些山楂、麦芽、谷芽、扁豆、山药、鸭肾等调理脾胃的粥水。

一、加州葡萄干南瓜燕麦粥

12款健脾养胃粥,早餐喝上一碗粥,能润燥滋阴益于养生

食材

南瓜80克、燕麦米120克、加州葡萄干30克。

做法

1、南瓜切成小块。

2、燕麦米淘洗干净,浸泡10分钟左右。

3、燕麦米和南瓜一起放入砂锅内。

4、加入3.5倍的清水。

5、盖上锅盖煮沸后焖煮15分钟后加入加州葡萄干焖煮8-10分钟即可。

二、润燥汤水银耳山药燕麦粥

12款健脾养胃粥,早餐喝上一碗粥,能润燥滋阴益于养生

食材

燕麦50克、山药1段、银耳适量、小米适量、枸杞少许。

做法

1、砂锅水开放燕麦。

2、放小米、银耳,用勺子贴着锅底搅拌几下,防止米粒下沉粘锅糊底。

3、大火煮开,改小煮20分钟。

4、山药去皮切段,放山药。

5、山药煮至绵软,放入枸杞,搅拌均匀即可关火。

三、南瓜小米粥

12款健脾养胃粥,早餐喝上一碗粥,能润燥滋阴益于养生

食材

小米100g、南瓜200g、冰糖5块。

做法

1、将小米淘洗干净后,在清水中浸泡30分钟左右。

2、将南瓜去皮后,用刀切成稍微薄一点的片状。

3、将切好的南瓜片放入蒸锅中蒸熟,蒸至用筷子可以轻易扎透南瓜片的状态就可以了。

4、南瓜片蒸好后,将其装入碗中,用擀面杖将其大致压成泥状。

5、锅中烧水,水开后,同时放入泡好的小米和南瓜泥,熬煮15分钟左右即可。

6、在熬煮时需要用勺子不停搅动,防止糊底,出锅前几分钟可以放入适当冰糖,不喜欢太甜的也可以不放。

四、百合银耳南瓜粥

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食材

糯米、百合、南瓜、柴豇豆。

做法

1、所需食材准备就绪,银耳,百合,柴豇豆提前泡发。

2、银耳撕小朵,南瓜改刀小块一同放入电饭煲中。

3、放入柴豇豆,加入糯米,一次性加足清水。

4、放入百合,开启煮粥键,静等美味。

5、美美的粥完美呈现。

五、红薯粥

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食材

红薯1个、大米半碗。

做法

1、红薯去皮洗净,切小块。

2、大米淘洗两遍,放电饭锅内胆中,红薯也放一起。

3、放电饭锅中,加入足量的水。

4、开启煮粥模式。

5、一个小时后香喷喷的粥就好啦。

六、排骨南瓜粥

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食材

大米140克、排骨250克、南瓜220克、料酒半汤匙、盐适量、油适量。

做法

1、排骨剁小块,加少许料酒、盐和油拌匀腌制半小时。

2、大米淘洗,加点盐和没腌制一下。

3、锅中加水2000ml,把大米和排骨放锅中。

4、煮开后转小火煮40分钟,煮的过程中搅拌搅拌。

5、南瓜去皮切小块。

6、粥中加入南瓜块再煮15分钟,最后加盐调味就可以了。

七、红枣桂圆小米粥

12款健脾养胃粥,早餐喝上一碗粥,能润燥滋阴益于养生

食材

小米、红枣、桂圆肉、红糖。

做法

1、砂锅里适量水,开火。

2、红枣洗净放入砂锅。

3、煮至水开,小米,桂圆肉放入。

4、煮至小米油熬出,粥不稀不稠,红糖放入。

5、煮一滚至红糖溶化,关火,盛至碗中。

八、银鱼海参小米粥

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食材

小米100克、银鱼干5克、水发海参1条、葱少许。

做法

1、银鱼干洗净略略浸泡。

2、同小米一起倒入电饭煲中,加入适量清水。

3、选择煮粥功能,煮约40分钟。

4、米粒酥软。

5、海参去脊洗净。

6、放入小米粥中,再煮约10-15分钟。

7、关机盛出,撒葱花,趁热食用。

九、快手韩式南瓜粥

12款健脾养胃粥,早餐喝上一碗粥,能润燥滋阴益于养生

食材

南瓜粥1罐、纯牛奶1瓶、坚果少量、薄荷叶2片。

做法

1、南瓜粥一罐,当然,你们也可以买南瓜自己做。

2、打开,兜出来,倒入牛奶。

3、搅拌均匀。

4、随自己喜欢可以放点坚果完成,实在太简单了,可以放片薄荷叶点缀。

十、补血健脾粳米粥

12款健脾养胃粥,早餐喝上一碗粥,能润燥滋阴益于养生

食材

巴马红粳米适量、糯米一小把、红小豆少许、大红枣3-5个。

做法

1、食材全部洗净。

2、所有食材放到九阳铁釜电饭煲里,加入适量水。

3、预约煮粥功能(不是第二天早起吃就直接点煮粥功能即可。

4、早起约好的香香的粥就煮好了,营养又美味,再搭配两个包子,肯定一整天心情都美美滴!

十一、红枣薏仁山药粥

12款健脾养胃粥,早餐喝上一碗粥,能润燥滋阴益于养生

食材

大米80克、薏米40克、红枣15粒、山药120克。

做法

1、准备原料,提前将薏米、小枣浸泡(提前2个小时浸泡);

2、将山药去皮切小块;

3、砂锅内倒入多半锅水,水煮开后,倒入大米、薏米;

4、大米、薏米煮至要开花时,倒入山药块;

5、待山药煮至八分熟事再倒入小枣;

6、待汤汁收浓,山药和大米、薏米软烂即可关火。

十二、糙米山药粥

12款健脾养胃粥,早餐喝上一碗粥,能润燥滋阴益于养生

食材

巴马红糙米200g、山药1根、干桂花适量、蜂蜜1勺。

做法

1、红糙米洗净浸泡一个小时备用。

2、山药去皮切小段备用。

3、浸泡好的红糙米加适量水放入砂锅中,大火煮开转中小火煮至糙米开花。

4、加入山药段继续煮至山药软烂粥浓稠即可。

5、吃时撒上少许桂花加蜂蜜调味即可,香气诱人好吃极了。

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