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一到晚上家里人总是喜欢小酌几杯，每次下酒菜都是从外面买回来的卤味，卤味比日常吃的炒菜味道要更加的入味，一些内脏和鸡翅，可能光是炒菜没啥味道，但是卤味就非常美味了，每个食材经过了卤汁的浸泡后，都变成了非常好吃的美味，但是外面路边摊常年吸收了汽车尾气，妈妈从来都不让我去外面买卤味，真是让人头疼。咸鱼百科知识  谁说卤味一定要去街边买？美味的卤味自己在家也能搞定，每家每户都有电饭煲，无需耗费多大的功夫，简单轻易就能完成。很多人都怕自己做不好卤味，今天小编就来教大家做，用电饭煲做出来的懒人版卤味。喜欢吃卤味的，赶紧拿出小本本记好了。学会了之后就再也不用去外面买了。  首先准备好需要用到的工具，分别是铁锅和电饭煲，然后准备自己喜欢吃的蔬菜或者是肉食，比如说翅根、鸭舌、鸡爪、猪耳朵等等。先将它们清理干净，鸡爪一定要记得把指甲给剪掉，不然就会很脏。然后将锅烧水，烧开之后把食材放入，时间不需要控制，只要血水被煮出来即可捞出。  然后就开始电饭煲烹饪了。在电饭煲里面放入刚刚准备好的食材，然后倒入调料，生抽、香醋、香叶、老抽、冰糖、干辣椒、然后倒入一罐啤酒，刚开始的时候味道会比较难闻，等煮好了就很香了。然后就可以将电饭煲的盖子关上，定时时间差不多是两个小时左右，等两个小时过后就可以将卤料拿出来切成方便进食的大小了。  是不是很简单就搞定了，完全不用费任何功夫就能完成的简单卤味，喜欢吃卤味的一定要尝试一下这种做法。比外面卖的一点都不逊色，想吃什么都能做，便宜又大份，最重要的是，就连不会做菜的厨房小白都能简单的轻易上手，只要记住这些调料，轻轻松松搞定美食！  以上就是卤味的全部教程了，你们学会了吗？学会了别忘记关注小编哦，小编这里还有更多的美食动态和美食做法等着分享给大家呢！ 文/小肚几 |
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