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石榴的微生物代谢产物可以减少和预防炎症性肠病 路易斯维尔大学的科学家已经证明，来自浆果和石榴中的微生物代谢产物尿石素A，可以减少和预防炎症性肠病（IBD）。全世界有数百万人患有溃疡性结肠炎或克罗恩病等形式的炎症性肠病，并且几乎没有有效的长期治疗方法。 研究人员已经确定尿石素A（UroA）及其合成对应物UAS03通过增加蛋白质来减轻炎症性肠病，这些蛋白质可以收紧肠道中的上皮细胞连接并减少动物模型中的肠道炎症。 肠道屏障中的紧密连接可防止不适当的微生物和毒素渗漏，从而引起炎症性肠病的炎症。在Nature Communications上发表的临床前研究显示了尿石素A和UAS03不仅可以减少炎症，恢复肠道屏障完整性，还可以防止肠道炎症。 研究人员一直在研究人类微生物群（人体内的细菌，病毒和真菌）产生的代谢物如何影响许多健康领域。通过了解特定代谢物的作用，他们希望将它们直接用作治疗疾病的治疗剂。 据报道，肠道中的微生物双歧杆菌INIA P815菌株具有从鞣花酸（EA）产生尿石素A的能力，鞣花酸是一种在浆果和石榴中发现的化合物。 尽管食用含有鞣花酸的食物，但尿石素A水平的变化可能是由于个体产生尿石素A的不同细菌群体的结果，并且一些个体可能根本没有细菌。 虽然通过食用适当的食物和保护有益细菌群体来促进肠道内尿石素A的自然水平应该具有积极的健康效果，但研究人员认为使用更稳定的合成UAS03可能在急性结肠炎的情况下具有治疗效果。需要进一步的实验和临床试验来评估疗效。 |
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