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桑寄生药用价值 性味:苦甘，平。 归经:入肝、肾经。 功能主治:补肝肾，强筋骨，除风湿，通经络，益血，安胎。治腰膝酸痛，筋骨痿弱，偏枯，脚气，风寒湿痹，胎漏血崩，产后乳汁不下。治久咳 ，舌纵 眩晕 桑寄生茶 桑寄生茶是一剂中药方剂，配方主要有茶叶、红枣、鸡蛋、鹌鹑蛋等。 桑寄生茶功效：有袪风益肝、强筋安胎。性平，不寒不热。可用红枣、鸡蛋或鹌鹑蛋、冰糖同煮，做桑寄生蛋茶。在一般凉茶铺都有卖桑寄生茶。 中草药桑寄生为补肾补血要剂。中医临床表明，用桑寄生煎汤代茶，对治疗高血压具有明显的辅助疗效。桑寄生茶的制作方法是，取桑寄生干品15克，煎煮15分钟后饮用，每天早晚各一次。 桑寄生蛋茶 主料：桑寄生2两（约80克），鹌鹑蛋8只，红枣8-12粒，冰糖9/2两（约180克）。 做法 1.鹌鹑蛋隔水蒸15分钟，然后放入冷水中浸片刻，去壳备用。 2.桑寄生置筲箕内，用水洗净，沥干。 3.红枣洗净，去核。 4.清水5杯注入锅内烧煮，下桑寄生，用中火煮约20分钟。 5.捞出桑寄生，下红枣、鹌鹑蛋和冰糖，同煮10分钟便成。 备注：鹌鹑蛋壳较鸡蛋壳薄，而且表面花斑斑，即使有裂纹也不易觉察。假若将之放入水中浸煮，蛋白便会从裂缝中渗出，改用隔水蒸的方法，则可避免鹌鹑蛋直接受热，能保证熟蛋完好。 桑寄生煲鸡蛋 桑寄生煲鸡蛋是一种美食，材料有桑寄生，鸡蛋。 原料：桑寄生15克，鸡蛋2个。 做法：将桑寄生、鸡蛋各洗净，共入砂锅，加水用文火煎煮，至鸡蛋熟后去壳再煮10分钟，稍加精盐即成。饮汤吃蛋。 桑寄生麦冬鸡蛋茶 材料：桑寄生50克，麦冬5克，红枣20粒，鸡蛋2个，冰糖适量。 做法： （1）红枣用清水浸软。 （2）鸡蛋隔水蒸熟后去壳备用。 （3）桑寄生、麦冬洗净备用。 （4）将桑寄生、麦冬、红枣、鸡蛋放入炖盅中炖1小时。 （5）加入适量冰糖调味。 （6）饮用时去除桑寄生及麦冬即可。 桑寄生红莲蛋茶 材料：桑寄生40克，普洱熟茶2克，干白莲100克，鸡蛋4个，蜜枣4粒，去核红枣16粒，黄金糖片1块，清水2000ML。 做法： （1）干莲子头天晚上泡发，使用前洗净去莲芯。 （2）鸡蛋煮熟后去壳。 （3）桑树寄生和普洱茶用茶包装好。 （4）将茶包、蜜枣、红枣、鸡蛋加清水大火煮开转小火煲30分钟。 （5）加入莲子煮10分钟左右。 （6）加入黄金糖片待糖融化后关火即可。 桑寄生黑枣鸡蛋汤 材料：桑寄生50克、黑枣5枚、鸡蛋1个、红糖10克。（或太子参、或云苓、或赤小豆都为10克，或金樱子3个，中药店有售）。 做法：药材均浸泡，黑枣去枣，一起与鸡蛋下瓦煲，加入清水450毫升（1碗半量），武火滚沸约10分钟至蛋熟，取出去壳，再放回稍滚片刻，下红糖便可。 桑寄生煲鸡蛋 材料：桑寄生15克，鸡蛋2个。 做法：将桑寄生、鸡蛋各洗净，共入砂锅，加水用文火煎煮，至鸡蛋熟后去壳再煮10分钟，稍加精盐即成。饮汤吃蛋。 |
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