大家好，上个月云南、广西极少地方的蜜桔上市了，不过大多是青皮，有一些是青黄相间的，口感甜度，还是不够的。最近得到消息湖北丹江口市，特早的温州蜜桔，有果农开始出售了，也是青皮果。最近和湖北宜昌那边种植柑橘的朋友聊天，了解到那边的温州蜜桔要在10月左右，才能达到口感甜度最好的程度，现在早上市都是青皮果，有些是中间商要求受够的，有的是果农怕后期大上市卖不了好的价格。说实话，蜜桔的附加值相对低一些，很多种植户意识到只有拼口感、甜度、外观靓丽好看，才会有好的销量和价格。下面就来聊聊如何才能有好的口感、甜度，达到皮薄、化渣的效果。宜昌蜜桔 一、 品种的选择： 柑橘的品种是很多的，相对的来说有的偏甜一些，有的偏酸一些。所以在选品种的时候，可以提前考察它的甜度数据，适不适合在你的当地种植。 二、 园区的选择和种植密度： 柑橘想要甜度高，糖分积累是一个必不可少的因素。首先是阳光照晒要充足，才能积累更多的糖分。可以选择地势向阳的园区，或者是全天都能照晒到太阳的地方，这样的地方比较适合柑橘的生长，长出的柑橘也相对的更甜。柑桔树都有一定的种植密度，太密的柑橘树之间，通风透光、光合作用要差一些，不利于果实的生长发育，影响品质。 柑橘覆膜控水增糖 三、柑橘覆膜控水增糖： 1、覆膜控水：现在很多地方为了提高柑橘果实品质，在一定的时间内进行覆膜控水增糖操作。覆膜是在柑橘果实生长后期，进行地面覆盖无纺布、聚乙烯薄膜（有黑色、银色反光膜的区分）、编织草帘，达到控制土壤水分适度干旱，促进糖分积累转化的目的。例如：温州蜜桔的覆膜，是在果实开始转色时进行的，湖北宜昌地区每年在8月中下旬开始，在土壤湿度较小的时候进行。如果土壤湿度大，地膜内的水分不容易蒸发，会起到相反的作用，使土壤长期处于高湿状态。在覆膜前处理好果树下的平整度，避免刺破地膜。地膜连接处用要粘接牢固，防止雨水浸透土壤，达不到控水增糖的目的。 柑橘覆膜控水增糖 2、覆设反光膜：现在看到有很多果农使用银色反光膜，一般是在果实采收前的40天～50天左右铺设，在控制果园土壤内的含水量同时，还能增加果树下部或内膛光照强度、加大昼夜温差效果、抑制病虫害的发生，从而提高果实的含糖量，促进果实着色，化渣性更好。据了解，柑橘地面铺设反光膜后，还可以让柑橘提早上市，增加附加值。 3、适当的延迟采收：也是有利于糖分的积累转化，有利于果面着色、化渣程度的提高。要求在保证果实不受霜冻的前提下，一般比正常采收延迟15～30天采收为宜。当然延迟采收也是有风险的，时间控制不好，会造成严重落果、病虫的危害。宜昌蜜桔 柑橘采收 四、合理施肥和修剪： 1、有机肥为主：在柑橘种植过程中，建议多使用有机肥、农家肥。果实转色期间，最好不要使用氮肥，主要以钾肥为主，合理搭配磷肥、钙、镁、硼等微量元素，可以采用根部追施和叶面喷施相结合的方式。 磷肥可以提高果树根系生长发育，在抗旱、抗寒的同时，能够促进花芽分化，增进果实品质和提高产量。钾肥可以促进枝梢加粗生长、组织生长发达，提高抗寒、抗旱、抗病虫能力，还能提高产量、果实贮藏性能。硼肥在开花期可以促进花序茁壮生产、提高座果率。果实膨大期到转色成熟期，要及时补充锌、钙、镁等微量元素，可以提高果实的糖分转化、果实饱满、生长发育充分。 柑橘 2、修剪： 柑橘树的修剪要注意，及时回缩结果枝条、落花落果枝条、衰退枝条，把病虫害枝、枯枝剪除，把树冠荫蔽的枝条抹除，可以修剪内膛“开天窗”。对于当年抽生的夏、秋梢枝条，可以进行短截或者疏出，控制果实的承载量。 总结：对于正常成熟的柑橘，最好不要使用赤霉素、细胞分裂素等植物生长调节剂，控制使用乙烯利、萘乙酸等激素类促进着色药品。可以根据树体情况，合理使用芸苔素内酯、胺鲜脂等功能性调节剂。多使用有机肥、农家肥做底肥，叶面喷施磷酸二氢钾、氨基酸等水溶肥，技术管理才是关键。大家可以关注我一下，相互学习交流经验，谢谢！ |
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